棗樹(shù)開(kāi)花特點(diǎn)與環(huán)境條件的關(guān)系？
棗樹(shù)開(kāi)花一般正常的花朵要經(jīng)過(guò)7個(gè)階段：
(1)蕾裂：花蕾開(kāi)始主生裂縫，各萼片互相分離，花藥與柱頭隱約可見(jiàn)，花絲仍未延長(zhǎng)，這一過(guò)程主要發(fā)生在夜間，而且多上半夜。
(2)初開(kāi)：開(kāi)始有幾個(gè)萼片松開(kāi)，但尚未平展，花絲隨著萼片的張開(kāi)面延長(zhǎng)伸出，花藥開(kāi)始開(kāi)裂；蜜盤(pán)色澤已經(jīng)轉(zhuǎn)黃，柱頭上仍未見(jiàn)有花粉粒粘附，一般由蕾裂到初開(kāi)只需0.5~2小時(shí)，這一階段很短，在樹(shù)上不易見(jiàn)到，主要出現(xiàn)時(shí)間多集中在夜間23∶00~1∶00。
(3)半開(kāi)：萼片全部松開(kāi)，但尚未完全平展，雄蕊與花瓣抱合，僅露出向內(nèi)的一面，花藥開(kāi)裂，部分花朵的柱頭上已粘附了大量的花粉粒，蜜盤(pán)呈深黃色，由初開(kāi)到半開(kāi)約需0.5~6小時(shí)，主要出現(xiàn)的時(shí)間集中在早晨1∶00~5∶00。
(4)瓣立期：萼片完全平展，花絲仍直立，花瓣緊抱花絲，蜜盤(pán)上分泌出大量的蜜液，這一期以清晨及上午出現(xiàn)最多。經(jīng)過(guò)的時(shí)間比前兩期稍長(zhǎng)，由半開(kāi)到瓣立約需0.5~2小時(shí)。
(5)瓣倒期：花瓣與花絲分離而平展，花絲仍直立，花藥已全部開(kāi)裂，并散出花粉，受精作用正在進(jìn)行，花粉管已伸入子房，蜜盤(pán)黃色略退，但仍具有大量蜜液，由瓣立至瓣倒約經(jīng)2~10小時(shí)。
(6)花絲外展期：花絲向外反曲，又與花瓣套合，花藥干縮，變?yōu)楹稚?，蜜盤(pán)退至淡黃綠色或綠白色，蜜液消失，蜜盤(pán)表面干燥，柱頭反曲度增大，由瓣倒纛花絲外展需經(jīng)2~10小時(shí)。有的棗品種不經(jīng)過(guò)這一時(shí)期，如木棗。
(7)柱萎期：花絲反曲后，再經(jīng)8小時(shí)至1天，柱頭就開(kāi)始變?yōu)楹稚迫锎蟛糠挚菸?，花瓣與萼片也開(kāi)始凋萎。但也有部分花朵柱頭尚未凋萎，就進(jìn)入子房膨大階段，在幼果上仍可以看到新鮮的柱頭。
在正常的花朵中，前5個(gè)階段(由蕾裂到花絲外展)大多在一天內(nèi)完成。
棗樹(shù)開(kāi)花與一般果樹(shù)不同，它從花芽分化到花的開(kāi)放，需要較高的溫度。初花期要求日平均溫度在18℃以上，盛花期要求日平均溫度在20℃以上，最適宜溫度在20-28℃之間。棗花對(duì)高溫的忍耐性較強(qiáng)，日平均溫度在33℃以上，最高溫度達(dá)到37℃以上，其開(kāi)放的花仍能坐果。
從花粉發(fā)芽的角度看，最有利于花粉發(fā)芽的溫度為27-28℃，當(dāng)氣溫低于22℃時(shí)，發(fā)芽率明顯下降。
花期對(duì)水分的要求，在我國(guó)北方，棗花期正是高溫干旱，從面使花粉不能正常的發(fā)芽，影響授粉受精。一般要求空氣濕度為70%-100%。因此，在花期干旱時(shí)，給棗樹(shù)噴水可明顯提高坐果率。
從上面的情況看，
棗樹(shù)花期降雨，主要是影響溫度和光線，從而使授粉受精不良，造成坐果率低。