據(jù)了解，從近年來(lái)的趨勢(shì)看，高端普洱茶的平均價(jià)格增幅在年均20%以上，這一收益遠(yuǎn)高于很多行業(yè)，但是很多人卻并不懂得什么樣的普洱茶才適合收藏，經(jīng)常會(huì)選擇一些并沒(méi)有價(jià)值的普洱茶。
很多藏友認(rèn)為，包裝上標(biāo)注的年份越久遠(yuǎn)、價(jià)格越貴的普洱茶，其收藏價(jià)值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陳茶。其實(shí)存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久遠(yuǎn)的普洱茶更是微乎其微?，F(xiàn)在市面上有部分賣價(jià)達(dá)千元的所謂“陳餅”，其實(shí)是一些不良廠家、商家抓住了消費(fèi)者認(rèn)年份的心理，故意將年代不長(zhǎng)的新茶做成老茶的樣子，然后標(biāo)注成老茶，這種茶的成本價(jià)也就幾塊錢而已。
幾乎所有了解普洱茶的人都知道普洱茶“越陳越香”，于是有人就認(rèn)為可以通過(guò)讓生的茶餅陳化來(lái)賺大錢。但是卻不知道普洱茶的陳化也是一門專業(yè)性很強(qiáng)的技術(shù)，普通的藏家想要自己在家陳化收藏并不容易。因?yàn)槠斩璧年惢軙r(shí)間、光線、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素影響，其所儲(chǔ)存的環(huán)境和溫度不同，茶葉的品質(zhì)有很大的差異。而且儲(chǔ)存普洱茶不能密封，要讓茶葉同空氣不斷接觸，讓其不斷氧化。但是茶葉還有極易吸收味道的特性，家庭收藏很難找到一個(gè)幾年甚至十幾年一直沒(méi)有異味的位置，一旦吸了其他雜味茶便成廢品。
很多品飲過(guò)老茶的人應(yīng)該有深刻的體會(huì)，普洱老茶茶水入口即化，舌底鳴泉，香氣沉香馥郁，有很強(qiáng)的時(shí)間感。新茶的濃強(qiáng)、苦澀味道沒(méi)有了，湯色的青綠與黃明也少了，只剩下晶瑩透亮的褐紅色。20世紀(jì)70年代的時(shí)候?qū)＜覉F(tuán)泡飲了故宮百年的“人頭”團(tuán)茶，經(jīng)過(guò)鑒定發(fā)現(xiàn)該陳茶只有暗紅的湯色，滋味全無(wú)。這是由于年份太久，茶葉已“陳化”過(guò)度了。
很多想藏茶和投資的人其實(shí)并不懂茶，在選擇普洱茶時(shí)一般都是以茶餅的外包裝、品牌、茶葉的顏色等來(lái)判斷普洱茶的質(zhì)量。甚至有人認(rèn)為，只有發(fā)霉的茶餅才是好的普洱茶。這種觀點(diǎn)影響了很多人的判斷，事實(shí)上發(fā)生霉變的茶是不能飲用的，經(jīng)常飲用會(huì)對(duì)人身體造成很大的損害。
還有不少藏友，一看到知名的“山頭茶”，就認(rèn)為有收藏價(jià)值。其實(shí)很多知名山頭茶的產(chǎn)量已越來(lái)越少，為了迎合人們的需求，個(gè)別廠家將臺(tái)地茶做內(nèi)料，外邊包裹上山頭茶的拼配茶當(dāng)做純山頭茶進(jìn)行銷售。更有甚者直接把臺(tái)地茶當(dāng)作知名山頭茶來(lái)進(jìn)行包裝、售賣。其實(shí)辨別普洱茶的年份、山頭并沒(méi)有太好的方法，通過(guò)看茶葉的外觀、看湯色和湯底以及品鑒等都很難奏效，想要鑒別只能憑經(jīng)驗(yàn)。
藏友們喝普洱茶的時(shí)間久了，喝的品種多了，慢慢的也就能分辨出真?zhèn)巍Ｋ詣側(cè)腴T的藏友和投資者，碰到這兩種情況一定要謹(jǐn)慎對(duì)待，避免判斷失誤給自己帶來(lái)不必要的損失。收藏普洱茶，首先是因?yàn)槠斩枘偷米【貌?，且越陳越香。好的普洱茶往往在歲月的流逝中慢慢升值。
品質(zhì)最重要
決定普洱茶的品質(zhì)有三大要素：一是原料，二是工藝，三是倉(cāng)儲(chǔ)。而普洱茶的原料曬青毛茶，無(wú)疑是當(dāng)今世界上最具有顏值的毛料，這與云南得天獨(dú)厚的自然環(huán)境不無(wú)關(guān)系。云南的茶園生態(tài)環(huán)境，符合生態(tài)、健康的兩大核心標(biāo)準(zhǔn)，還擁有世界最為稀缺的古茶樹(shù)資源。好的原料搭配獨(dú)特的工藝才能制成茶品，還需合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，才能讓普洱茶得以充分的陳化，展現(xiàn)價(jià)值。
收藏不以量取勝，貴精不貴多
適合收藏的普洱茶茶品必先具備品飲價(jià)值，即“能存能喝”。一般來(lái)說(shuō)，普洱茶茶品的品質(zhì)會(huì)隨年份增長(zhǎng)而產(chǎn)生轉(zhuǎn)化，同時(shí)，其品飲口感也會(huì)有所變化。簡(jiǎn)而言之，就是隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，茶品的品飲價(jià)值提高；就是有增值的空間。作為收藏的普洱茶茶品，應(yīng)是茶中之王，茶中臻品。就目前的普洱茶市場(chǎng)，最為稀缺應(yīng)是普洱古樹(shù)茶茶品。據(jù)相關(guān)資料顯示，云南古茶樹(shù)占有量?jī)H為云南所有茶園面積的2%。因此，古樹(shù)普洱茶，具有較高的收藏價(jià)值。
不盲目追求名山頭茶
在很多普洱茶愛(ài)好者看來(lái)，目前最為稀缺的普洱古樹(shù)茶茶品中，富有名氣的“山頭茶”更具收藏價(jià)值。當(dāng)然，能在云南諸多的山頭中辨識(shí)出不同口感、滋味，并發(fā)現(xiàn)到有價(jià)值的普洱茶茶品，這是好事。但作為初入門的普洱茶收藏家和投資者，建議先不要盲目的追求有名氣山頭茶。從目前的普洱茶市場(chǎng)來(lái)看，多個(gè)茶葉品牌都有推出各大名山的茶品，品質(zhì)魚(yú)目混雜。在選擇茶品時(shí)應(yīng)先選靠譜的茶企，再選擇自己欣賞的山頭。如果將山頭作為優(yōu)先選擇的對(duì)象，那不確定性大大增加。
收藏普洱茶的入門建議
①喝熟普，藏生普
從養(yǎng)生保健功效來(lái)看，普洱熟茶更具品飲價(jià)值；從收藏價(jià)值來(lái)看，普洱生茶的增值空間較高。
②“年份”與“倉(cāng)儲(chǔ)”
作為收藏的普洱茶茶品，若是老茶，首先應(yīng)該確認(rèn)該茶品的“年份”，再是“倉(cāng)儲(chǔ)”，其三是“品質(zhì)”，最后是“滋味”。要弄清這些關(guān)鍵，而不被旁門左道“迷惑”，就得挑對(duì)地方喝對(duì)茶。
③藝術(shù)品收藏的三步曲
入門、鑒賞、典藏，同樣也適用于普洱茶的收藏。新入門的茶友，不建議立馬進(jìn)入普洱茶的收藏世界。應(yīng)在入門的階段做好功課；在鑒賞階段多看、多聽(tīng)、多讀、多問(wèn)、多品、去市場(chǎng)多接觸，增加實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；然后“登堂入室”進(jìn)入“典藏“階段，與普洱茶共同成長(zhǎng)，享受歲月的歷練、轉(zhuǎn)化的神奇。
陳國(guó)義曾說(shuō)過(guò)：“不要盲目迷信山頭、品牌。首先得是古樹(shù)茶，臺(tái)地茶是大眾喝的茶，沒(méi)有保值、增值的空間；第二要看滋味，我們說(shuō)“不苦不澀”不是好茶，但“苦澀”在一分鐘之內(nèi)要化得開(kāi)，化不開(kāi)的茶再便宜都不能接受；第三，茶湯要“發(fā)甘、生津、回甜”，七泡有余香，泡到十泡茶湯還是甜的，這個(gè)茶可以收了。同時(shí)還要看原料是否勻凈、完整。如果這些基本要素不具備，茶肯定不行。