云南,不僅僅是少數(shù)民族的聚居地,更是許多傳統(tǒng)文化的發(fā)源地。今天,繼云南白藥、普洱茶等傳統(tǒng)文化之后,又一重極具代表性的傳統(tǒng)文化精華被挖掘,那就是茶膏。
很多人認(rèn)為茶膏是普洱茶的一種,所以茶膏文化與普洱茶文化是一樣的。這種認(rèn)知是有很大的偏差的。不說茶膏的制作工藝與普通的普洱茶有很大差別,僅僅從茶膏的飲用對象來說,與大眾化的茶文化不同,茶膏代表的是一種貴族文化。
作為普洱茶的特殊成員,茶膏自誕生以來,就一直是朝廷貢品。成為貢品最主要的是因?yàn)槠淠瞬柚凶罡叨说拇嬖?。這種存在為什么直到現(xiàn)在也不為人知,主要就是因?yàn)槌阉卫蔚目刂圃谑掷?,民眾根本沒有見到的機(jī)會。普洱茶膏始于唐,成于宋,興于清。在清朝的時(shí)候,被正式命名。清朝不僅把茶膏作為貢品,甚至把生產(chǎn)地遷到宮廷內(nèi)。在清朝,茶膏僅僅供皇族或者貴族享用,偶爾會作為禮品用于外交。
茶膏作為一種傳統(tǒng)文化,從側(cè)面反映的是封建時(shí)期貴族的生活。從茶膏的生產(chǎn)、用途、飲用方式等等方面,我們都可以看到封建貴族的真實(shí)生活場景,這種生活方式是與豐滿的具象的,與史書中記載的只言片語的抽象是不同的,從另一方面來說補(bǔ)充了史料的不足。
茶膏的古代制作工藝、制作人群、享用人群、飲用方式等都是獨(dú)立存在的,這種獨(dú)立的存在形成了其作為一種文化特有的內(nèi)涵和表現(xiàn),并形成了特有的價(jià)值觀和信念,這是茶膏作為獨(dú)立文化存在的最有力的證明。
茶膏文化的挖掘,不僅僅豐富了我國傳統(tǒng)文化的內(nèi)容,而且讓茶膏這種獨(dú)特產(chǎn)品煥發(fā)出新的生機(jī)。