應(yīng)用hplc—pdad和氨基酸自動(dòng)分析儀對(duì)4～5葉初展的福云6號(hào)沙培茶籽苗各部位兒茶素類、嘌呤堿、氨基酸（茶氨酸）進(jìn)行分析測(cè)定。結(jié)果表明：兒茶素類、嘌呤堿（咖啡堿、可可堿）主要分布于茶籽苗葉片及嫩莖，子葉下部含量明顯降低；egcg、茶氨酸在茶籽苗嫩葉中含量較高，并隨葉片成熟不斷減少，但茶氨酸以側(cè)根和主根最為富集，其代謝前體氨基酸（glu、ala）在根部亦具較高含量。隨著茶籽萌發(fā)，茶氨酸在胚根大量合成，初露紫紅色嫩莖的茶籽苗根系茶氨酸含量達(dá)13．429mg／g鮮重。據(jù)此認(rèn)為培育茶籽及其無性系幼苗，并以幼嫩根系為材料，有望成為茶籽綜合利用及天然茶氨酸獲取的新途徑。完成機(jī)構(gòu)：[1]安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部農(nóng)業(yè)部茶葉生物化學(xué)與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,安徽合肥230036 [2]福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,福建福安355015