普洱茶分為普洱生茶和熟茶，兩者都有越陳越香的特點(diǎn)，就熟茶來說，它的口感會(huì)隨著時(shí)間的慢慢推移而發(fā)生轉(zhuǎn)化，存放的時(shí)間長短的不同，口感等方面也會(huì)不同，同一款熟茶，不同的年份，口感也會(huì)不一樣，其是否好喝還需看茶品的用料等級(jí)以及本身的發(fā)酵程度，另外存放的地點(diǎn)也會(huì)影響其轉(zhuǎn)化的速度和變化，在倉儲(chǔ)的選擇上建議大家選擇昆明干倉存放的普洱茶，因?yàn)槔ッ鞲蓚}存放（濕度15%，溫度20℃-40℃）的普洱茶經(jīng)過緩慢轉(zhuǎn)化，口感更佳，香氣更好。那么在選擇購買普洱熟茶的時(shí)候我們應(yīng)該怎樣來辨別普洱茶的年份呢？
這里先說說普洱熟茶在不同年份的口感表現(xiàn)特點(diǎn)，在辨別年份的時(shí)候大家將會(huì)以此為主要依據(jù)！
一，3年以內(nèi)的普洱熟茶特點(diǎn)：剛生產(chǎn)出來的普洱熟茶堆味較重，茶性燥熱，并且還會(huì)帶有水味，所以剛壓制出來的新熟茶不建議品飲，只作為試茶品飲。而經(jīng)過1年至3年時(shí)間的存放后，這個(gè)時(shí)期的普洱熟茶，堆味已經(jīng)稍微減弱，但是倉味明顯，并且茶湯渾濁。當(dāng)然我們還需要排除廠家“老料新壓”的可能，（老料新壓：是指用經(jīng)過2—3年時(shí)間或者其他年份陳化后的普洱熟茶散料，再次進(jìn)行高溫蒸壓，再壓制成餅，如果是老料新壓的普洱熟茶茶湯清透，也會(huì)帶有一點(diǎn)堆味，只是相對(duì)較弱）
二，陳放時(shí)間超過3年，而不足7年的普洱熟茶口感特點(diǎn)：這一時(shí)期的熟茶，堆味已經(jīng)退去，茶湯入口略帶陳香，茶湯清透，不渾濁，無雜味，茶湯的甜度、滑度、厚度已經(jīng)慢慢顯現(xiàn)，此時(shí)的熟茶醇滑干香，茶性也轉(zhuǎn)向溫和，已經(jīng)適合品飲，并且可多加品味。
三，經(jīng)過8年到15年左右時(shí)間的陳化的普洱熟茶，這個(gè)時(shí)期普洱熟茶是最為適合品飲的階段，，這個(gè)事情的普洱熟茶茶性較為溫和，滋味豐富飽滿，醇厚順滑，香氣純正，湯色紅濃透亮，顯現(xiàn)酒紅色，并且伴隨時(shí)間的陳化，會(huì)出現(xiàn)類似荷香（荷香一般是燈腳較高的宮廷級(jí)用料的熟茶陳化后出現(xiàn)），棗香或者藥香（棗香和藥香一般是等級(jí)較低的粗老茶葉經(jīng)過陳化后出現(xiàn)）等香型。
茶品所表現(xiàn)的口感特點(diǎn)只是在我們辨別茶品年份時(shí)的主要依據(jù)，也就是說是依據(jù)之一，所以在口感辨識(shí)的基礎(chǔ)上我們還需要根據(jù)茶品包裝綿紙的新舊程度，以及生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)記錄（其中包括該廠家是否在這一年份生產(chǎn)過此茶、所生產(chǎn)的該茶品的外觀，是否印有qs、綿紙包裝上是否有其特別之處，這一時(shí)期所采用的綿紙是那種綿紙等）等多方面因素綜合考慮，再對(duì)其作出年份的判斷。