生活中我們很多人會(huì)把喝茶想得很高深，一提起喝茶覺(jué)得太有文化太高深了。沒(méi)錯(cuò)，這是大家普遍對(duì)茶或者叫做茶道的第一反應(yīng)。
說(shuō)起茶道那更是讓普通人仰視，覺(jué)得好高大上，近年來(lái)國(guó)學(xué)時(shí)興，茶道盛行。處處都能碰到茶道高手，仙風(fēng)道骨，讓普通人覺(jué)得自己要不懂茶道都顯得很沒(méi)文化。
其實(shí)茶道真有這么高深莫測(cè)嗎？
我的回答是:既是也非。那是因?yàn)槲覀兲嗟娜税巡枧c茶道混為一談了。
學(xué)茶時(shí)間太短，對(duì)茶道領(lǐng)悟不深，到如今，也才只看到了三重門(mén)
第一道門(mén)，我謂“茶技”
這里面包括了對(duì)茶葉基礎(chǔ)知識(shí)的了解與認(rèn)知。這個(gè)知識(shí)其實(shí)就是一門(mén)科學(xué)知識(shí)，有規(guī)律可循，有理論依據(jù)可查。學(xué)好了這門(mén)科學(xué)知識(shí)，沒(méi)事多喝茶多泡茶，就會(huì)懂得泡好一壺茶，懂得喝好一杯茶,也就懂得了健康的喝茶，這是基礎(chǔ)。
在此基礎(chǔ)上，就可以很靈活的看人泡茶看茶泡茶.這其實(shí)是個(gè)建立在理論基礎(chǔ)上的技術(shù)活,掌握這門(mén)技術(shù)，只需要熟能生巧，跟道不道的沒(méi)什么關(guān)系，也不需要懂得那么多的傳統(tǒng)文化。但是你卻能很好的識(shí)茶、辨茶、泡茶、喝茶，這也是茶之謂茶的根本，一種能解渴的健康而好喝的飲品。
我們很多在院校里的茶學(xué)老師，很多老牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的茶講師，包括很多制茶的老師也是屬于非常懂得“茶技”之人。他們?cè)谏钪卸际呛?jiǎn)單泡茶、認(rèn)真識(shí)茶、好好喝茶、沒(méi)有多余的動(dòng)作與飄渺的理論，誰(shuí)也不會(huì)主動(dòng)去說(shuō)道，因?yàn)樗麄兊年P(guān)注點(diǎn)都在茶上。所以此處請(qǐng)不要拿國(guó)學(xué)、哲學(xué)說(shuō)事。
第二道門(mén)，我謂“茶藝”
茶藝是一定要建立在“茶技”基礎(chǔ)上，有一定的提高和審美，具有較強(qiáng)的觀(guān)賞性，可以令人賞心悅目的行茶之事。
茶藝表演就屬于其中的一種。但是，如果你只會(huì)茶藝表演，而不懂得泡好一杯茶，那請(qǐng)不要說(shuō)自己是專(zhuān)業(yè)茶藝師，最多算是街頭賣(mài)藝的而已。要相信，任何一個(gè)藝術(shù)院校畢業(yè)的漂亮妹妹學(xué)幾個(gè)小時(shí)都比你表演得更好。
除了表演性質(zhì)的茶藝，更多的其實(shí)是我們生活中的茶事活動(dòng)，從環(huán)境布置到茶席設(shè)計(jì)，從茶食搭配到行茶中司茶者透出的那份優(yōu)雅嫻靜、從容淡定，能使人產(chǎn)生美與愉悅的我們謂之“茶藝”。
當(dāng)然這里面還有很多不懂茶的人，裝神弄鬼的搞的一些以茶的名義的表演，我們暫且把他們看作是一種以茶為主題的“行為藝術(shù)”，不便多論。
第三道門(mén)，便是我們常說(shuō)的“茶道”
這里的道，其實(shí)就是心性。它依然是要建立在“茶技”的基礎(chǔ)上，如不知茶之起源，又如何知它的歸途？所以茶道，不是行為藝術(shù)，而是建立在對(duì)茶深厚的了解之上的行茶之事。以茶為媒，茶隨心走，到達(dá)一種道法自然的精神境界。
茶道其實(shí)就是一種修心性的方便法門(mén)，而道的修煉不僅可以以茶的形式修它不，以別的形式也可以修。所以，茶可以通道，卻不是唯一的路徑。無(wú)非是那文人雅士們通過(guò)茶之特性將茶賦予了一些哲思，從茶的生命旅程中看到了人生的映射，于是開(kāi)悟，美其名曰“茶道”。
所以“茶道”其實(shí)是因人而有所不同，花樣百出，各思其哲，各行其道。常人既不必驚嘆仰視，也不必自貶自謙。中國(guó)茶道融入了太多的中國(guó)哲學(xué)思想、無(wú)論是儒家的、道家的、還是佛家的，其實(shí)最終追求的還是一個(gè)“心逍遙”，雖奢侈，但不是必須。
一杯茶從淡到濃，再由濃轉(zhuǎn)淡，經(jīng)歷十泡八沖，最終是從一杯白水回到一杯白水，圓滿(mǎn)了它的生命旅程，這就是道，中國(guó)茶之道。能悟便是道，不能悟，他就是茶而已，不必自覺(jué)高攀不上。