炭疽病是枇杷最嚴重的病害。此病不僅在苗圃可造成大量苗木死亡，也會造成果實腐爛落果，對生產(chǎn)威脅最大。貯運期間還會繼續(xù)發(fā)病，引致經(jīng)濟損失。
癥狀
枇杷炭疽病主要為害幼苗、葉片及果實。幼苗受害后，使葉片大量枯死脫落，嚴重時，苗木全株枯死。葉片受害，形成圓形至近圓形的葉斑，病斑后期中央灰白色，邊緣暗褐色，直徑3~7毫米，擴展后可互相愈合成大斑。果實受害后，在果上形成圓形、淡褐色、水漬狀的病斑，后期病斑凹陷，病部生有粉紅色的粘粒，為病原菌的分生孢子團。
病原
枇杷炭疽病病菌有兩種，其一為colletotrichum acutatum simmonds，屬半知菌亞門，黑盤孢科，炭疽菌屬。分生孢子盤表生、散生，黑色，缺剛毛和分生孢子梗，產(chǎn)孢細胞瓶頸型，無色。分生孢子梭形，無色單胞，有2~3個油球。另一種是膠孢炭疽菌（colletotrichum gloeosporioides peng），屬半知菌亞門，黑盤孢科，炭疽菌屬。分生孢子盤黑色，其上有排列整齊的分生孢子梗。分生孢子橢圓形或圓柱形，兩端鈍圓，單細胞，無色，有1~2個油球。
枇杷炭疽病有時由兩種炭疽病菌混合侵染所致。
發(fā)病規(guī)律
枇杷炭疽病以菌絲體或分生孢子盤在病部上越冬。翌年春產(chǎn)生分生孢子，通過風雨和昆蟲傳播到寄主上，進行初侵染，引致發(fā)病。每年6~9月病害發(fā)生較多。高溫、多雨、霧重潮濕天氣適宜炭疽病的發(fā)生。果園管理不善，肥水供應不足，植株長勢衰弱，發(fā)病都較重。
防治方法
1. 做好清園工作 剪除病枝、病果，清掃落葉爛果，集中銷毀。特別強調(diào)初發(fā)病時應及時摘除病果。
2. 加強管理 做好肥水供應，及時防治食果害蟲。在采收和貯運過程中應盡量避免機械傷。
3. 噴藥保護 抽梢期、花期和幼果期是炭疽病侵染的主要時期，要進行噴藥保護，視天氣和發(fā)病情況，每隔10~15天噴一次藥。常用藥劑有1：1：200波爾多液；50%多菌靈可濕性粉劑500~600倍液；70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液。