炎炎夏日,火辣辣的酷陽(yáng),除了讓人有機(jī)會(huì)揮散青春的汗水,更多是品嘗各種消暑飲料的大好機(jī)會(huì)。靜下心來(lái)喝杯茶,偷得浮生半日閑,豈不快哉?
飲茶有三得:
一、以茶之真養(yǎng)生益氣,言豐益壽;
二、以茶之善親和人際關(guān)系,和諧歡愉;
三、以茶之美陶冶情趣,高情遠(yuǎn)致。
如此美物,獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè),大家齊動(dòng)手,泡杯消暑茶飲,享受別樣的夏日吧!
鴛鴦奶茶
原料:紅糖20克、愛(ài)玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡紅茶1包、砂糖10克、沸水300毫升。
制法:
1.鍋內(nèi)倒入500毫升清水煮滾,放入紅糖煮化后加入愛(ài)玉粉煮沸騰后熄火倒入容器內(nèi)放涼凝固,然后切成小碎條備用
2.在等待凝固的時(shí)候制作奶茶,先將紅茶包放入杯子內(nèi)沖入沸水沖泡10分鐘后取出茶包,倒入100毫升淡奶調(diào)勻成奶茶
3.將速溶咖啡倒入另一杯子,沖入余下的150毫升沸水調(diào)勻,然后將咖啡倒入奶茶中,再加入砂糖充分調(diào)勻
4.最后將之前做好的愛(ài)玉碎放入奶茶中就做好了
什錦水果茶
原料:菠蘿2片,草莓果醬30克,菠蘿汁、橙汁各15毫升,檸檬汁10毫升,蜂蜜1大匙,紅茶包1個(gè)。
制法:
1.將菠蘿片、菠蘿汁、草莓果醬放入鍋中,加入適量清水燒開(kāi)
2.再放入橙汁、檸檬汁續(xù)煮2分鐘
3.2分鐘后加入蜂蜜煮勻備用
4.加入紅茶1包不再滲出茶色時(shí)熄火即成
柳橙橘子茶
原料:紅茶茶包1包,橘子干5個(gè),柳橙濃縮汁1大匙,橘子果醬1大匙,蜂蜜1小匙
制法:
1.將橘子干5個(gè)加水煮熟
2.加入1大匙柳橙濃縮汁和1大匙橘子果醬
3.待果醬完全溶解后,加入1小匙的蜂蜜
4.2分鐘后,放入紅茶1包,并攪拌至均勻
5.倒入沖茶器,隨飲隨用。
提示:建議將水果茶冰凍后飲用,最宜作夏日消暑飲品。當(dāng)然在冬天飲用時(shí)建議趁熱飲,感覺(jué)很好??芍苯佑蒙系燃t茶茶葉代替茶包,茶味更佳,但操作則稍微麻煩。首先將茶葉用沸水略為泡一下,去掉茶湯,將已初泡的茶葉用網(wǎng)袋裝好,用于代替成品茶包。視乎個(gè)人口味,可用其它茶葉代替紅茶,別有一番獨(dú)特風(fēng)味,不妨一試。
酸橘紅茶
原料:紅茶茶包1包,柳橙3個(gè),檸檬2個(gè),沙示汽水1大匙,蜂蜜1小匙
制法:
1.先將柳橙、檸檬各一切成4片
2.將其余柳橙、檸檬榨汁,待用
3.將柳橙、檸檬切片置于鍋內(nèi),加水煮熱
4.加入先前榨出的柳橙、檸檬原汁
5.煮沸后加入沙示汽水1大匙及蜂蜜1小匙
6.加入紅茶茶包,倒入茶壺即成
提示:建議將水果茶冰凍后飲用,最宜作夏日消暑飲品。可直接用上等紅茶茶葉代替茶包,茶味更佳,但操作則稍微麻煩。首先將茶葉用沸水略為泡一下,去掉茶湯,將已初泡的茶葉用網(wǎng)袋裝好,用于代替成品茶包。