雨水是二十四節(jié)氣中的第2個(gè)節(jié)氣。每年的公歷2月18-20日，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)330度時(shí),是雨水節(jié)氣。雨水節(jié)氣時(shí)段一般從公歷2月18日至20日開(kāi)始，到3月4日或5日結(jié)束。
雪本是冬季的重要標(biāo)志,進(jìn)入雨水節(jié)氣,我國(guó)北方一些地區(qū)仍下雪，尚未沒(méi)有走出冬天的范疇，仍是很冷。南方的西南、江南的大多數(shù)地方都是―幅早春的景象，日光溫暖,早晚濕寒,田野青青,春江水暖。華南地區(qū)則是春意盎然,百花盛開(kāi)。云南南部地區(qū)已是春色滿園。雨水時(shí)節(jié)，天氣變化不定,是全年寒潮過(guò)程出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一，忽冷忽熱,乍暖還寒。
“撞拜寄”就是拉干爹，意取“雨露滋潤(rùn)易生長(zhǎng)”之意。這天要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的筑筑、帶著孩子在人群中穿來(lái)穿去找準(zhǔn)干爹對(duì)象。找干爹的目的,是為了讓兒女健康平安的成長(zhǎng)。
“接壽習(xí)俗”意思是祝岳父岳母長(zhǎng)命百歲。送節(jié)的另外一個(gè)典型禮品就是“罐罐肉”:用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié),岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
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雨水節(jié)氣中,地濕之氣漸升,且早晨時(shí)有露、霜出現(xiàn)。所以針對(duì)這樣的氣候特點(diǎn)，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。脾胃能消化五谷,是氣血生養(yǎng)之源。五行中肝屬木,在味為酸;脾屬土,在味為甘。
中醫(yī)認(rèn)為肝主生發(fā),故春季肝氣旺盛,肝木易克脾土,故春季養(yǎng)生不當(dāng)容易損傷脾臟,從而導(dǎo)致脾胃功能的下降。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多,寒濕之邪最易困著脾臟。同時(shí)濕邪留戀，難以去除,故雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾臟。?
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