正在云南的茶山中,每一個茶山的茶都有本人的特色,如曼撒、易武、倚邦、革登、莽枝、蠻磚等茶山,雖然他們都是正在云南境內(nèi),可是這幾年夜茶山生產(chǎn)的茶質(zhì)量都是各沒有不異!正在此小編就為你先容曼撒、易武、倚邦、革登、莽枝、蠻磚茶山茶葉的質(zhì)量特色以及差別的地方。
曼撒
曼撒位于西雙版納勐臘縣中北部,古六年夜茶山茶區(qū)。清代乾隆年間入手下手,曼撒茶山進入了最絢爛的期間,據(jù)史料紀錄,這里茶葉的年產(chǎn)量到達了萬擔以上。同治十三年至光緒十三年,曼撒遭逢了兩次年夜火,使患上舊日繁華的小鎮(zhèn)被有情的撲滅,而第三次年夜伙伴跟著瘟疫更是將曼撒變?yōu)榱艘蛔某?。今后,離曼撒20千米處的易武迅速的庖代了曼撒的位置,成為六年夜茶山中首要的茶山。以致于正在官方,有很多的廠家以及從業(yè)者把兩個茶區(qū)所產(chǎn)的茶葉統(tǒng)歸于易武。
質(zhì)量特色:香氣低垂、湯水溫和。正在苦澀茶系傍邊屬于最具備特點的茶品。舌面與上顎中后段的香氣感豐滿,優(yōu)質(zhì)茶的甘韻能擴及到兩頰。
易武
易武位于西雙版納州勐臘縣。
質(zhì)量特色:易武茶屬于曼撒茶區(qū),香氣以及口感都近似于曼撒茶,屬于香氣低垂、湯水溫和、安慰性較低的茶品。與曼撒茶區(qū)的緣故原由同樣使患上最近幾年來湯質(zhì)較薄。
倚邦
倚邦位于西雙版納州勐臘縣中北部,古六年夜茶山茶區(qū)。倚邦正在傣語中被稱為“唐井”,即茶井的意義。正在六年夜茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360平方千米的面積簡直全是平地。
與易武相比,倚邦茶山的海拔差距更年夜,海拔最高到達1950米,而最低之處只有565米。倚邦茶區(qū)內(nèi)有年夜葉種以及中小葉種茶樹。按照無關(guān)專家的核定,倚邦茶區(qū)內(nèi)的中小葉種質(zhì)量不單優(yōu)于本地的年夜葉種,并且優(yōu)于其它省分的中小葉種。
質(zhì)量特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎苦澀微有蜜感,稍苦,舌前面中后段帶苦有甘韻。
革登
革登基于西雙版納州勐臘縣,古六年夜茶山茶區(qū)。它地處六年夜茶山的西南部,東連孔明山、南與基諾山隔江相望、西接蠻磚茶山、北以倚邦茶山相鄰。革登古茶山包含今象明新發(fā)寨、新酒房、萊陽河一帶。
往常革登茶山的老茶樹所剩無幾,僅存跑堂、秧林、紅土坡等幾片古茶園,累計有余500畝。以今朝革登茶山現(xiàn)實的狀況,可說很難量產(chǎn)茶品,名列六年夜茶山,但堪稱名不副實。
質(zhì)量特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎苦澀微有蜜感,微苦,舌尖甜味分明、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
莽枝
莽枝位于西雙版納州勐臘縣中北部,古六年夜茶山茶區(qū)。地處革爬山東北方,蠻磚茶山西面,傳說是諸葛亮埋銅之地?,F(xiàn)代這里次要都是由外埠買賣人來處置茶葉生意,晚年的繁華情景,往常曾經(jīng)消散了。
正在原始叢林中,另有許多年夜、中小葉種老茶樹參差此間,此中沒有乏數(shù)十公尺高的龐大茶樹。所產(chǎn)茶葉,大都集中收買運到其它地域,或者者由某些年夜廠指定收買。
質(zhì)量特色:中小葉種以特殊香型著稱,與倚邦、革登香型以及口感近似。上顎苦澀微有蜜感、湯柔、舌面安慰感較強。
蠻磚
蠻磚位于西雙版納州勐臘縣,屬于古六年夜茶山茶區(qū)。地處倚邦、革登、曼撒、易武四年夜茶山之間,蠻磚古茶山包含蠻林以及蠻磚等地。過來蠻磚的茶葉每一年產(chǎn)量達萬擔以上,年夜部份被運往易武加工以及發(fā)賣。雖同屬六年夜茶山,但正在以往始終沒有如其它茶區(qū)被正視,也是以這里的茶山以及古茶園才患上以較為無缺的保留。今朝蠻磚茶區(qū)的茶質(zhì)還放棄著較好的程度。
質(zhì)量特色:以及其它茶山相比擬,茶葉的色澤較深;舌面與上顎中后段的口感質(zhì)厚香滑、舌面微苦。口感香氣較沉,沒有如曼薩、易武的香氣低垂,最近幾年來茶質(zhì)的施展闡發(fā)還沒有錯。
以上就是小編為你先容的曼撒、易武、倚邦、革登、莽枝、蠻磚六年夜茶山的質(zhì)量特色以及差別的地方!