勐庫的地形為兩山夾一河一壩,兩山指邦馬山與馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫壩。邦馬山與馬鞍山對(duì)立,南勐河道經(jīng)兩山之間,勐庫人習(xí)氣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山,南勐河西邊的為西半山,馬鞍山正在河?xùn)|,勐庫人稱為東半山,邦馬山正在河西,勐庫人稱為西半山,這就是工具半山的來源。
勐庫是臨滄最次要的茶區(qū),勐庫的范疇特別很是年夜,位于臨滄雙江縣。勐庫最次要產(chǎn)茶區(qū)是東半山以及西半山,赫赫有名的“勐庫十八寨”就漫衍正在這里,此中有耳熟能詳?shù)谋鶏u,也有以藤條茶自成一家的壩糯,另有懂過,大戶賽,南迫等等特別很是著名的茶區(qū)。
勐庫東半山
東半山是勐庫茶的典范代表,勐庫年夜葉茶之內(nèi)慮物資高、純度高、萌生力強(qiáng)、產(chǎn)量初等良好品性而馳譽(yù),被譽(yù)為“勐庫劣種,世界名茶”,正在這里,世代聚居著拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個(gè)主體平易近族。他們千年以來以茶為生,敬茶為神。早正在明朝,東半山就曾經(jīng)名揚(yáng)四海,本地蒔植茶、產(chǎn)茶的汗青則更早。
東半山海拔1815米,年均勻氣溫15.58℃,茶樹長(zhǎng)勢(shì)矮小,樹冠展開,葉密且被多絨毛。東半山終年云霧籠罩,枝繁葉茂,日照短缺,地氣旺盛,是茶樹的抱負(fù)之地。
東半山的茶因?qū)χ粘?,茶葉爽健怡人,苦重而澀輕,茶質(zhì)醇厚。
勐庫西半山
西半山與東半山僅一河之隔,相對(duì)于東半山而言,西半山則披灑著較多的落日。工具兩半山,皆緊靠著北回歸線。是太陽正在北半球所能涉腳的最北之地。
西半山的茶清香,條索清楚,芽尖肥厚多毫,葉片壯實(shí)完備,味道和婉,醇厚濃烈,回甘生津迅速,喉部特別很是愜意,尾韻腳,耐泡,二十泡后,仍留有苦澀滑柔感,水浸出物豐厚。