喝茶會(huì)影響到睡眠，主要原因有興奮和利尿兩種情況。而茶會(huì)讓人興奮又有兩種情形：
1、一種是對(duì)所有的茶都一樣敏感，只要是茶的刺激性高，到達(dá)一定量就會(huì)有影響。
2、一種是對(duì)于某些茶會(huì)敏感，例如我對(duì)紅茶就很敏感。
如果對(duì)所有茶都一樣會(huì)敏感的人，可以考慮發(fā)酵度高的茶（茶湯紅色、如果太濃，沖淡檢視一下是不是紅色的，黑的顏色是焙火重），這樣的茶比較不會(huì)影響睡眠。發(fā)酵度高，苦澀的程度就會(huì)減低。但是，并非所有發(fā)酵度高的茶就溫和，有的紅茶放了20年，力道還是很強(qiáng)；青茶系有很多茶發(fā)酵度高，甚至陳年都會(huì)使人暈眩！所以比較好的方法是，喝了茶，會(huì)茶醉的（剛開始時(shí)會(huì)有點(diǎn)暈、或心臟跳得比較強(qiáng)、或有點(diǎn)想吐），那些茶就會(huì)影響睡眠！
其實(shí)，我認(rèn)識(shí)很多茶客，剛開始接觸茶時(shí)，有容易茶醉、喝了茶晚上就陪你聊到天亮的那一種。常喝了之后，不喝茶就睡不好！所以常喝茶會(huì)將自己的等級(jí)提升，意思是耐茶堿的能力提升，或是耐毒的能力提升！