“山山有茶樹，寨寨都種茶”，是易武鎮(zhèn)古茶山的真實寫照。歷史上的易武因茶而興，清雍正二年，大量茶人便涌入易武。雖不曾列入古六大茶山之中，然自清朝始便為貢茶進獻(xiàn)宮廷，實為茶中上品。
如今易武被列入新六大茶區(qū)，已成為了普洱茶中眾人追捧的上品。特別是近年比較火的刮風(fēng)寨、麻黑、薄荷塘。
1.刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨的古樹茶和原始森林混生，沒有經(jīng)過矮化，人工管理比較少，保持著自然生長，這是刮風(fēng)寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。
茶評：干茶青褐油潤、顯毫、梗長；湯色黃綠明亮；香氣柔和帶有蜜香；滋味順滑，入口柔和，苦澀感不明顯，有喉韻；葉底黑、長、粗、厚。刮風(fēng)寨古樹茶的總體感覺是茶香水柔，苦后長甜，柔中有烈，十幾泡后意猶未盡。
2.麻黑
麻黑是易武最具韻味的茶，麻黑的茶氣和香味沒有刮風(fēng)寨的高揚。茶湯入口無比純凈沒有半點邪雜之味，很多南方人偏愛麻黑茶的醇厚。
茶評：干茶色澤烏潤，條索壯實，茶梗較長；茶湯明亮；香氣清幽，有花香，有人稱作蜜蘭香；滋味醇厚順滑，澀感不明顯，甜度好，有回甘?？傮w感覺是溫柔而細(xì)膩，高雅而綿長。
3.薄荷塘
薄菏塘位于易武曼撒，隱于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一個小寨子。相傳這片茶園是村民在深山中種植草果時發(fā)現(xiàn)的，因為這里有一片自然留存的薄荷葉，故名薄荷塘。
茶評：干茶色澤墨綠，條索壯實，梗長；茶湯金黃明亮，花香幽深而濃郁，入口有明顯的清涼感，水路細(xì)膩稠滑，回甘持久，喉韻明顯?？傮w感覺是茶湯柔甜，滋味飽滿，喉韻深厚。