人有好人和壞人，茶葉也有好茶和壞茶，那么如何分辨茶葉的好壞呢？我們需要先了解一下一杯好茶應(yīng)該具備的四個標(biāo)準(zhǔn)，知道了這四個標(biāo)準(zhǔn)，我們就可以輕松的分辨茶葉的好壞了。
一、湯色透亮
無論是綠茶還是黑茶，紅茶還是黃茶，湯色透亮是最最直觀的判斷茶葉好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一，透亮的湯色除了使我們在品茶的時(shí)候賞心悅目之外，還在向我們透漏著茶葉隱藏的秘密：
1.茶葉整碎度好，沒有碎茶渣；
2.茶葉保存的好、沒有落灰和霉變；
3.茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，并且在茶湯中析出良好；
4.對于一些披毫較多的茶葉，會有一些茶毫懸浮在茶湯中，這種情況下例外。
二、苦澀的味道能散去
茶葉都有苦澀味，可是關(guān)鍵在于苦澀的味道是否在舌頭上散去，并且有回甘的感覺，如果苦澀的味道一直充斥在口腔中，是不能算是一款好茶的。
三、沒有異味、水味
茶葉具有很好的吸附性，在生產(chǎn)或者存放的過程中如果接觸了其他異味源，就很容易染上其他不好的味道，導(dǎo)致茶葉滋味受損；
而茶葉在加工、存放、運(yùn)輸過程中也會因?yàn)楣に噯栴}產(chǎn)生其他讓人感覺不好的味道，比如發(fā)霉、發(fā)酸等，這樣的茶葉也不能算是好的茶葉。
四、葉底鮮活
柔軟、鮮活的葉底說明了茶葉的原料好，茶葉的制作工藝好，所以說在喝完茶之后看看葉底是我們分辨茶葉好壞不可或缺的一個環(huán)節(jié)。