食品質(zhì)構(gòu)可視化分析技術(shù)
leometer（質(zhì)構(gòu)分析儀）frts系列是一款可以量化食品質(zhì)構(gòu)的測(cè)量?jī)x器，負(fù)荷為100n。只需選擇食品的種類(lèi)和標(biāo)準(zhǔn)，即可輕松設(shè)置測(cè)量條件。測(cè)量結(jié)果可以使用隨附的軟件進(jìn)行圖表化，以進(jìn)行可視化分析。
特征它是一種可以量化食品質(zhì)地如硬度、粘合強(qiáng)度、內(nèi)聚性、粘附性和彈性的測(cè)量?jī)x。
只需在觸摸屏上選擇食品和標(biāo)準(zhǔn)，即可輕松設(shè)置測(cè)量條件，輕松進(jìn)行測(cè)量。此外，可以安排和使用預(yù)設(shè)的測(cè)量條件。
可以輕松實(shí)現(xiàn)基于jis、iso、通用設(shè)計(jì)食品和吞咽困難人群食品標(biāo)準(zhǔn)的食品測(cè)量。
使用附帶的軟件，您可以輕松創(chuàng)建負(fù)載位移/負(fù)載時(shí)間圖表以進(jìn)行可視化分析。此外，即使在沒(méi)有 pc 的環(huán)境中，也可以將數(shù)據(jù)直接保存到附帶的 usb 存儲(chǔ)器中。
結(jié)合可選的 frts 可選附件（單獨(dú)出售），它可以處理各種食品樣品。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)者廳 (2017) 部分遵守“吞咽困難食品”
日本護(hù)理食品委員會(huì)“通用設(shè)計(jì)食品”
jis k6503 (2001) 部分符合“膠水和明膠”
部分符合 iso16305 (2005)“黃油硬度測(cè)定”
部分符合 iso9665 (1998)“粘合劑-動(dòng)物膠水-取樣和測(cè)試方法”