我一直沒搞清楚，在景邁世家，到底是周子文當(dāng)家，還是刀玉當(dāng)家，感覺都是，又感覺都不是，就像我一直沒搞清楚我自己是如何在景邁山的大山里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，最后是如何到達(dá)芒埂村的一樣——山路差不多，彎道差不多，云霧差不多，外面的森林也差不多，可是，走著走著就到了；景邁山的歷史也如此，從久遠(yuǎn)的金鹿指引景邁山先民到這片風(fēng)水寶地開始，人們世代安居樂業(yè)，漸成今天的景邁山，他們熟悉這里的一村一寨、一草一木，他們，也因茶葉這些年的行情上漲，改寫著景邁山的歷史。
烤肉香，酒糟味，七樹花
我們?nèi)サ臅r候盡管是冬季，可絲毫不見景邁人厚厚的冬裝，倒是周子文家的烤肉香老遠(yuǎn)就飄散過來，淅淅瀝瀝的雨也不能讓其淡去，反而讓我們更加專注于聞香識景邁山的日常。
而酒糟味也如烤肉香一般，隱隱襲來，釀酒人家距離寨心遠(yuǎn)了點，所以酒糟味淡了點，但終究能聞到。雖然這里的人們以種茶為主、做茶為生，經(jīng)濟來源也只有茶葉，但也種玉米，刀玉說，種玉米是因為不愿意浪費可耕的土地，哪怕能喂雞也好，并且玉米還能釀酒、酒糟還能喂豬，何況，能換一點也好，即使有錢，也不會糟蹋錢財，景邁人懂得珍惜財富，這里很少有賭博的人，基本沒有聽說過吸毒的人。
但在我看來，這完全就是一條良性循環(huán)之路，有好茶喝，有純糧的自釀酒喝，有生態(tài)的雞肉、豬肉吃，既解決了茶農(nóng)家的部分食材問題，也解決了招待客商的問題，如此好事，實在找不到拒絕的理由；關(guān)鍵是，這些非常入味，有景邁山的傳統(tǒng)之味，夠地道，就像景邁世家的景邁山茶一樣。
周子文家不遠(yuǎn)處，有一棵很特別的大樹，這棵大樹上長了其他不同的樹，會開很多種花，實際上是七種樹，但生長于一棵樹上，還是讓人驚訝。芒梗寨子是傣族，傣族人認(rèn)為，每個寨子都有一個寨主。
而這棵神奇的樹與芒埂人的寨主息息相關(guān)，前幾年，這棵樹倒了，后來寨主也死了。他們認(rèn)為大樹一倒、寨主就走了；因為寨主是要傳給成雙成對的人，老寨主的兒子的媳婦去世的早，所以后來寨主就傳給了老寨主的女婿。他們認(rèn)為，死了老婆的人不太好，不能成為寨主，并且傳男不傳女，所以寨主人選落在了老寨主的女婿上。
而這棵神奇的大樹下，有一口神泉，一直都打不干。過去，在沒有自來水的時候，這口神泉能滿足整個寨子的飲食用水。另外一口井，距離芒埂也不算遠(yuǎn)，有600米左右，但倘若要滿足日常的生活用水，每天依然需要花費一定的時間往返于這口井和寨子。好在，2001年左右，芒埂通自來水了。
坐在周子文家的三樓茶室，就能看到芒埂舊時的池塘，而過去的時光也在雨滴中一邊模糊一邊清晰。20世紀(jì)80年代，整個寨子只有三四十戶人家；那時，人們趕著牛群從外面回來寨子，第一件事就是把牛趕下池塘，人也跳進(jìn)池塘玩耍，享受清泉的清涼與樂趣，這是周子文念念不忘的童年時光。也是那時，男孩子會直接光著身子跳進(jìn)池塘里玩耍，而女孩子則會用傣族的筒裙將身體圍起來洗澡。后來因為修路，遇到雨水天，雨水把泥漿帶到池塘里，水變得渾濁起來；而過去的那份記憶，也只能停留在記憶里。
茶價，挑逗著人們的神經(jīng)
外界的人關(guān)注著景邁山茶葉，更關(guān)注著景邁山茶價，但讓人們放心的是，景邁山茶價與景邁山茶葉一樣，都比較穩(wěn)定，茶葉的品質(zhì)穩(wěn)定，茶葉的價格也相對穩(wěn)定，屬于穩(wěn)步提升，與版納某些異軍突起的小產(chǎn)區(qū)價格相比，景邁山顯得溫和多了。
20世紀(jì)90年代初，景邁山鮮葉價格是5毛錢一斤，干毛茶是2.8—3元一公斤；1994—1995年，干毛茶上漲到4—5元一公斤；2000年，干毛茶上漲至幾十元一公斤；2005—2006年，干毛茶繼續(xù)上漲，到120元一公斤；2007年上半年，普洱茶行情暴漲，干毛茶高達(dá)600—700元一公斤，但下半年暴跌到80元一公斤，雖然后來抬升到120元一公斤，但這個過山車式的斷崖式暴跌，讓當(dāng)時的周子文虧損了200萬左右，著急也沒有用，虧到他懷疑人生，幾乎動搖了繼續(xù)做茶的信念。在當(dāng)時，整個景邁山做茶的都一樣，承受著這個不得不承受的代價，沒接受過2007年暴跌的洗禮，似乎稱不上一個合格的資深茶商。
2014年左右，景邁山開始出現(xiàn)“單株”這個名詞；2016年，干毛茶上漲至600元左右一公斤，單株則到1000元左右一公斤；2018年，古樹春茶干毛茶在800—1800元一公斤，單株則要貴許多。周子文說，某平臺發(fā)布的價格信息完全是胡說八道，“報道”景邁山的茶葉價格是3000多元一公斤，那你過來買嘛，我賣給你，都沒有來過景邁山，就亂說這里的價格。
2017年的行情和2018年的差不多。2019年，古樹春尾茶干毛茶是800元一公斤，古樹頭春干毛茶的價格在1000—1800元之間，具體看樹齡大小而定；而生態(tài)茶則比較低，在200—300元之間。
景邁山茶葉的性價比比較高，也在上漲，但漲幅不大，一年漲一點，周子文希望上漲的幅度與速度慢一點，太快了不行——茶葉畢竟屬于消費品，不希望像其他茶山一樣暴漲，那樣并不利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。
茶事，事關(guān)生活的起承轉(zhuǎn)合
現(xiàn)在，每到春茶季的時候，芒埂的茶農(nóng)采摘鮮葉忙不過來，便會請外面惠民鎮(zhèn)的人們進(jìn)來幫忙，一般是200元左右一天，如果是按采摘鮮葉的重量計算，那就是采摘一公斤鮮葉支付10—20元；惠民鎮(zhèn)上的人們會騎著摩托車過來，晚上再騎回去。
而過去，源于茶葉價格不高，芒埂人會隨著外界行情的變化，種植甘蔗、咖啡、桔子、橡膠，一切都是為了生活的維系。
2007年后到現(xiàn)在，景邁山的上門女婿比過去多得多，嫁進(jìn)來的更多，這都是外界對景邁山茶葉的認(rèn)可所帶來的積極變化。
景邁山一直有古樹茶和臺地茶的概念，只是過去古樹茶反而沒有臺地茶的值錢。1992年，景邁山出現(xiàn)臺地茶，但很少，隨后的1995年、1996年、1997年一直到2001年，景邁山大規(guī)模種植臺地茶。而這些臺地茶，隨著景邁山生態(tài)茶的改造完成，現(xiàn)在也變成了生態(tài)茶。
周子文說，這里的茶園管理很簡單，一般是除草、修枝，因為現(xiàn)在景邁山茶園管理比較嚴(yán)格，不讓打農(nóng)藥，而以前的臺地茶是要打農(nóng)藥的，自臺地茶改造為生態(tài)茶后就不準(zhǔn)打農(nóng)藥了；古茶樹的管理就更簡單，不打農(nóng)藥、不施肥；翻土要看具體的情況，有些人家會去翻土，有些人家不去翻土，而今年因為雨水多，都不怎么翻土。
大平掌產(chǎn)區(qū)的一些古茶樹被矮化過，從根部砍掉，并且還用土掩埋起來，但最后，茶樹依然破土而發(fā)新芽，再次長成新的茶樹。對于矮化，也有特殊情況，比如20世紀(jì)70年代初，因為霜凍的原因，人們擔(dān)心茶樹會整棵死掉，所以砍掉上部、保留根部，這是迫不得已。
相比這份迫不得已，景邁人喝茶就自在多了，雖然現(xiàn)在功夫茶也在景邁山生根，但他們，尤其老一輩人更鐘情于煮茶喝，用銅壺煮水，水沸騰的時候，抓一把干毛茶進(jìn)去；這樣的飲茶方式傳承至今。除此之外，竹筒茶在景邁山也有一定市場，我們在芒埂的時候，還有幸喝到了景邁世家特意做的竹筒茶，清甜甘冽，兼具細(xì)微的竹香。
從事茶行業(yè)這么多年，周子文也被騙過，且次數(shù)不少，比如2007年就被一個他自認(rèn)為關(guān)系不錯的朋友騙過，拿了茶卻沒有給錢，現(xiàn)在都找不到這個人，因為金額不低，所以記憶深刻，從那以后，他就謹(jǐn)慎多了。
周子文與他的妻子刀玉是校友，周子文學(xué)的是企業(yè)管理，刀玉學(xué)的是企業(yè)會計，兩個人攜手，與山上志同道合的伙伴們一起，打造出了今天的景邁世家。雖然我始終沒有分清到底誰當(dāng)家，但只要能分得清景邁山普洱茶，分得清景邁世家就可以了——出好茶，出原汁原味的景邁山好茶。