普洱茶有“茶出銀生城界諸山之說”、銀生節(jié)度是南詔國最大最繁榮的節(jié)度，銀生城就是現(xiàn)在的普洱市景東縣城，可現(xiàn)代普洱茶確源起于邊遠(yuǎn)的“六大茶山”。我曾求教于著名茶人詹英佩，得知這竟是個美麗的錯誤，而曼松確是這最美的傳說。對于古六大茶山我也是滿懷憧憬，早年多次前往，發(fā)現(xiàn)它早已聲名遠(yuǎn)揚，知大概后再無過多深入，更多的是探瀾滄江中游兩岸，探家鄉(xiāng)的哀牢山無量山，研究我的太和甜茶。但曼松一直讓我難以釋懷。2017年夏，友要入駐曼松，邀我考察。
圖為：開墾十余年的河谷茶山
此次受朋友之托考察曼松，為保險起見我們多線路進(jìn)入，以求獲得更全面客觀的分析，準(zhǔn)備詳細(xì)具體的投資計劃。我們進(jìn)入的第一條線路為：版納州勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼灑茶廠省道218線岔路口，跨曼老江直進(jìn)勐臘縣象明鄉(xiāng)倚邦村背陰山新寨，從這騎摩托進(jìn)山進(jìn)曼松茶區(qū)。
見向?qū)У牡谝谎畚揖拖肫鹄钤患跋У狞h項人，交談得知他們都是香堂人，這與羌塘人可能只是方言與普通話的發(fā)音差別，我走茶山常遇此情，如在考察老帕卡茶時發(fā)現(xiàn)學(xué)者所書的“蒙古藤”其實為“勐谷藤”，在考察黃草壩時專家所記的“南宋茶”其實是老百姓所說的“難聳茶”，類似情況數(shù)不勝數(shù)。這香堂人、香塘人與羌塘人是不是也如此？再有就是他的發(fā)型讓我想起了李元昊的禿發(fā)令，這不是要剃光頭而是不能留全發(fā)、一定要將發(fā)剃除一部分與漢人以示有別。他把周圍的全剃了，只留頭頂中間一小撮，用頭繩向后扎起來，發(fā)與身、形與神渾然天成，讓人仿佛看到了馳騁沙場的西夏人。這也就成為我們一路閑聊神侃的話題。
圖左一：省道218線岔路口 圖左二：我的向?qū)值?br>曼松貢茶屬古六大茶山之倚邦，倚邦主產(chǎn)“細(xì)葉子茶”，在普洱茶體系中獨樹一幟。但小葉子細(xì)葉子在正統(tǒng)中較避諱、再加這葉子實在是小、與時俱進(jìn)就出了個十分形象的名“貓耳朵”，而曼松則是倚邦本地茶之最。相傳古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶葉為貢茶，“年解貢茶100擔(dān)”而名。曼松貢茶與普通納貢的官茶不同，只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。據(jù)史料記載，皇帝指定曼松茶葉為貢茶，其他寨茶葉一概不要。
據(jù)傳，明成化年間，地方官員發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全，且沖泡后“站立不倒”，于是托朝臣進(jìn)貢給當(dāng)時的憲宗皇帝，并予以“大明江山屹立不倒”之意。憲宗皇帝品嘗后贊口不絕，指定曼松茶為皇家貢茶，其后一直延續(xù)到清朝。相傳曼松皇家茶園共有三片：曼松的王子山、背陰山，還有一處是靠近曼臘的一個傣族寨子茶園。時至今日，皇家古茶樹極少，無從考究，站立不倒的制茶技術(shù)也無人傳承。但曼松茶古韻尚存，盡管每年春茶產(chǎn)量有限，但慕名而來者絡(luò)繹不絕。
入寨路上及小河邊看到不寬的河床、沒有裸露的卵石及沉積的沙灘，多見易見風(fēng)就化的“羊肝石”，這石在許多名茶區(qū)常見，如鳳凰窩、老海塘、砍盆箐，這種土壤環(huán)境下的茶多苦澀不顯、而且苦能解澀能化，所得之茶甘甜爽口，這幾年受追捧的茶多產(chǎn)于此土壤環(huán)境。這種土壤廣泛存在于滇西南的瀾滄江東岸、為陸羽所不識，是好茶之基，也是我尋茶的指示土壤之一。這種土壤在自然狀況下隨風(fēng)隨水隨光而自然發(fā)化、在發(fā)化前期微生物作用不明顯，在成壤時微生物作用圖出，熟土透水性好，生土在外力作用下會柔性好的致密層，讓水不能滲透。雨后騎摩托進(jìn)茶山時困難重重，但觀察更為全面、沿路都是深厚的大面積的羊肝石土壤環(huán)境，而且很少有花雜。這又讓我想起218省道岔象明鄉(xiāng)公路，沿曼老江西岸看到的山羊肝石，它是否在象明鄉(xiāng)沿曼老江西岸一線廣泛存在呢？
圖為：此處現(xiàn)大面積的“羊肝石”
普洱茶產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專、慢撒古六茶山，而以倚邦、蠻專者味較勝；倚邦本地茶葉以曼松茶味最好，有“吃曼松著倚邦”之說。
曼松有一座“王子山”，王子山因王子墳而得名，但當(dāng)?shù)匾恍┳苑Q對曼松歷史很了解的人，卻不知王子是誰，不過“王子墳”的傳說，說明“曼松貢茶”很悠久。以王子山為代表的曼松種茶史，不僅僅始于明清，至少可上溯至南詔。
此線路進(jìn)王子山首先要穿過一望無際的橡膠林，這橡膠屬熱帶植物，適種海拔在1000米以下，適種緯度不垮回歸線，適合在熱帶半山區(qū)種植，其種植生長有章可循，看似雜亂的橡膠地沿海拔等高線平行種植，看似已超1100米，一些地方接近1200米，都是在上一波橡膠潮栽種的、不知毀了多少原始森林。越往山上走橡膠樹越來越小、越來越稀、越來越弱，管理也越來越差，有些已近似拋荒多年。走近看地里又套種了茶，這些年膠跌價茶漲價，拋慌的膠地里套種茶，村民做兩手準(zhǔn)備，再往上就進(jìn)入了原始森林。
圖為：棄荒的橡膠林
清朝普洱府置普洱貢茶八品種，簡稱“貢八色”入貢。在曹當(dāng)齋的統(tǒng)治時期，曼松貢茶步入輝煌。每年二月，茶葉萌發(fā)時，曼松頭人受命采辦貢茶，采辦期間，所有商人不得入山。在此期間曼松茶園也正式成為“皇家茶園”。人們在原有古茶的基礎(chǔ)上開始植茶，這些茶隨世而變、被伐被毀被拋棄被遺忘，剩下的散落其間與生林融為一體，品種優(yōu)良受到追捧，但量太少。在當(dāng)下普洱茶大潮中，人們就地取種傳統(tǒng)種植，這山就遠(yuǎn)看是生林近看是茶地，茫茫眾山皆如此。
曼松貢茶最大的特點是甜潤，但甜的曼松貢茶并沒有給曼松的村民帶來蜜一樣的幸福，清代末期，由于貢茶任務(wù)太緊，再加其它各級官吏索要，古六大山茶農(nóng)苦不堪言、就把茶樹砍掉燒掉，有的家族就此逃難，再也沒有回來，曼松貢茶也從此一蹶不振。1942年，攸樂山的攸樂起義攻進(jìn)了倚邦，戰(zhàn)火將倚邦燒了三天三夜，幾百年筑就的古鎮(zhèn)，全部化為灰燼。這場劫難使倚邦元氣散盡，無法再振，幾百戶人家遷移他鄉(xiāng)，空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘，留下的依然在堅守。他們守護(hù)著祖宗的茶園不愿離去。今曾經(jīng)的貢茶園，竟看不到一棵粗大挺拔的古茶樹。近萬畝曼松茶園里，就幾十棵刈過臺的古茶樹。
圖為：難得一見的曼松古茶樹
曼松茶種種原因，如今已經(jīng)很少很少，只是在王子山舊居周圍，稀疏生長十多棵喬木型茶樹，當(dāng)?shù)厝苏f年產(chǎn)不過幾十公斤頂級曼松貢茶精品。
曼松古樹貢茶最大的特點是甜潤，喝的時候口里很甜，喉頭很甜，心里很甜、這甜不是糖甜蜜甜是茶的鮮爽甘甜，是源于自然成于匠工之韻，是上天的恩賜、大地的饋贈，大愛無聲大道無形，真正的王者之氣。
圖為：漫漫尋茶路
曼松的主要民族是彝族的香唐人，他們與世無爭，堅守著自己的生活，自信面對外來，與其它古茶山的茶農(nóng)熱情接待客人不同，早間曼松當(dāng)?shù)厝瞬惶?xí)慣與外面的人打交道，不喜歡他們平靜的生活被打擾。二零零幾年，開始有老板租了曼松村的土地使用權(quán)種茶樹和橡膠。當(dāng)時每家收入萬余元，曼松村民過得不是很好。但看到大公司大集團(tuán)的進(jìn)入，看到外來人漫山遍野的種茶種橡膠、村民們也就跟著種。他們并不盲目更不操之過急，哪植茶哪種膠、要植何種茶、要如何植茶一切了然于胸，年久之后曼松生態(tài)茶揚名立萬，又再續(xù)寫傳奇。
圖為：森林里的新茶園
現(xiàn)曼松百年古茶不過幾十棵，產(chǎn)量極少，而且它們屬于在森林中野放生長沒有劃分過沒有主沒人管，曼松村的村民誰都可以采，這對古茶造成了極大的破壞。再有就是村民對古茶樹密而不宣，除家里人外，即使是親戚和鄰居，也不會告訴古樹茶在哪里，因而村民不會帶輕意帶外面的人去看古茶樹，也不允許其它寨的人來采，這也讓它更加神秘。此行也是云里霧里的山里亂轉(zhuǎn)，但我就喜歡這樣無章可循，就喜歡在偶然之尋找必然。
圖為：山上的草藥花
圖為：曼松古茶鮮葉
回寨后我們又有意走象明鄉(xiāng)返回，再探羊肝石，探貓耳朵、探象明大茶區(qū)。今曼松茶面臨的最大問題是古茶掠奪性強采、生態(tài)茶無序化種植。就茶樹品種而言其地方群體性品種雖風(fēng)格獨特，但在現(xiàn)今條件下已不適于大面積種植，單品種不適于過快過多種植。特別是新茶園小茶樹多了，曼松貢茶這一品牌有可能被慢慢弱化，可古茶一采再采，新茶一種再種。象明、倚邦、曼松，這富饒的熱帶原始森林讓我更覺是寶、只有它才是我們生存的依賴，保護(hù)好它就有子孫后代。