菊花是原產(chǎn)于我國的傳統(tǒng)花卉，在我國有文字記載的歷史有3000多年，作為人工栽培的菊花也有1600多年的歷史。菊花以其色彩清麗、姿態(tài)優(yōu)美、香氣宜人、花期持久等特點深受人們喜愛，位居國際花卉市場銷量前列的四大切花之一，約占切花總量的30%。傳統(tǒng)的菊花栽培多以盆栽為主，品種的選育也多為盆栽品種。我國切花菊的品種選育與栽培起步較晚，與日本、荷蘭、美國等國家相比，不僅品種較少，栽培管理技術(shù)也較落后。切花菊在國際市場，尤其是在日本市場的需求量極大，只要我國能在改良品種、改進栽培技術(shù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面狠下工夫，就有望使菊花成為我國出口創(chuàng)匯的重要花卉產(chǎn)品。
1菊花的生物學特性
1.1形態(tài)特征
菊花為菊科植物，屬多年生宿根草本植物，有時長成亞灌木狀，莖粗壯，多分枝，基部略木質(zhì)化，株高30cm~200cm，作為切花栽培的品種一般株高80cm~150cm，全株有柔毛，葉互生，葉形大，卵形至廣披針形，具較大鋸齒或缺刻，深淺不一，視品種而異，托葉有或無。頭狀花序單生或數(shù)朵聚生枝頂，花序直徑2cm~30cm，由邊緣的舌狀花和中心的筒狀花組成。菊花具有香氣，花期在深秋。種子瘦果，褐色，細小，壽命3~5年，一般不發(fā)育。
1.2生態(tài)習性
菊花為短日照喜光植物，性喜冷涼，具有一定的耐寒性，地下宿根能耐-30℃的低溫，在北方地區(qū)露地越冬5℃，地上部萌芽10℃，新芽伸長16℃~21℃，生長最為適宜。不同類型與品種的菊花，其花芽分化與發(fā)育對日長、溫度的要求不同。菊花喜陽光充足，也少耐陰，喜富含腐殖質(zhì)，通氣、排水良好，中性或偏酸性的沙質(zhì)土壤，在弱堿性土壤也能生長，忌連作，對二氧化碳、氯
等有害氣體有一定的抵抗能力。
2菊花的繁殖方法
菊花繁殖常用扦插、分株繁殖，也可用嫁接、組培或播種繁殖。播種繁殖多用于育種。切花生產(chǎn)以扦插繁殖為主，它多在4—8月份進行，扦插是選取健壯嫩枝新稍，插穗長7cm~8cm，具有3~4個節(jié)，去除下部2~3片葉備用，播條宜隨采隨用，若采后不能及時扦插，可放入保溫透氣的塑料袋中，于0℃~4℃的低溫貯藏。
3菊花的無土栽培技術(shù)
3.1品種選擇
菊花的品種豐富，全世界有2萬~2.5萬個菊花品種，按栽培和應用方式可分為盆栽菊和切花菊。無土栽培的切花菊品種應滿足以下特殊要求：一是植株生長健壯，株型高大，直立挺拔，高度應80cm以上。二是花枝粗壯，直立而堅硬，節(jié)間均勻，花梗短、粗壯且堅硬。三是葉片大小適中，厚實，濃綠而有光澤，并斜向上生長。四是花色艷麗，純正，無斑點，不易變色。五是花大小適中，花型整齊，花瓣瓣質(zhì)厚實、堅挺。六是水養(yǎng)壽命長，花朵開放緩慢，葉片不易枯萎。七是抗逆性強，應根據(jù)不同栽培類型的需要具有較好的抗性，如抗病蟲害、抗高溫等。目前我國切花菊品種引自日本、荷蘭等國家，較穩(wěn)定的主栽品種較少。
3.2栽培方式與定植數(shù)
切花菊的無土栽培多采用栽培床進行基質(zhì)栽培，栽培基質(zhì)通常采用陶粒、泥炭、蛭石、珍珠巖、爐渣等，多采用混合基質(zhì)。栽培床一般寬100cm~120cm，高20cm~25cm，用磚塊鋪砌。
菊花定植的時間視栽培季節(jié)、定植密度、栽培方式、品種特性的不同而異。多本菊栽培密度一般在40株/m2~60株/m2，株行距多在12cm×12cm~15cm×15cm之間，分枝強的行距宜大，反
之則小，而獨本菊栽培密度在80株/m2~100株/m2，株行距在10cm×10cm~10cm×12cm之間。
3.3營養(yǎng)液及其管理
營養(yǎng)液供應可用滴灌方式，并利用澆灌和噴管的方法進行水分的補充，以便在夏季高溫時有效增加空氣濕度，降低溫度。
營養(yǎng)液的配方見表1。
營養(yǎng)液的質(zhì)量密度和供應根據(jù)切花菊植株的大小以及不同的生長季節(jié)而區(qū)別對待，一般在定植初期供液量可小些，營養(yǎng)液的質(zhì)量密度也可稍低些，進入營養(yǎng)旺盛生長期后，需逐漸加大供液量，每日供液3~4次，平均每株供液300ml~500ml。陰雨天供量要適當減少，晴天則反之。此外，要定期測定基質(zhì)的ph值、ec和no3-n。據(jù)測定結(jié)果對營養(yǎng)液進行調(diào)整。在菊花定植初期，營養(yǎng)液的質(zhì)量密度宜處于較低水平，ec可提高到1.6ms/cm~1.8ms/cm，夏季由于蒸發(fā)量大，營養(yǎng)液的質(zhì)量密度應適當降低，ec約為1.2ms/cm~1.4ms/cm，此外，營養(yǎng)液的ph值可用5%的稀硝酸溶液調(diào)整在5.5~5.6。
菊花的無土栽培除利用營養(yǎng)液方式進行肥水的供應外，也可通過施入基肥和生長期追肥的方式進行栽培，1m3混合基質(zhì)可施入經(jīng)過腐熟消毒處理的禽糞尿有機肥料5kg~8kg及硝酸鉀0.5kg~1.0kg作為基肥。苗定植后，應定期追肥，施肥間隔時間和用量應視苗生長而定，營養(yǎng)生長旺盛期宜多，可每30天追施禽糞尿等有機肥料1.5kg，也同時施用尿素、硝酸鉀和磷酸二銨等。此外，也可結(jié)合病蟲害防治采用噴施0.1%~0.5%的尿素和磷酸二氫鉀進行葉面追肥。
3.4植株管理
（1）摘心、整枝。按照多本菊栽培方式，應在苗定植后1~2周摘心，只需摘取頂芽即可；摘心后2周左右需整枝，視栽植密度和品種特性，每株保留2~4個側(cè)芽。
（2）張網(wǎng)。切花菊要求莖稈挺直，但由于切花菊高度較高而極易倒伏，因此，當植株長到一定高度時，應及時張網(wǎng)支撐，以防止因植株倒伏使莖稈彎曲而影響質(zhì)量。
（3）除側(cè)芽、側(cè)蕾。菊花開始花芽分化后，其側(cè)芽就開始萌動，需及時抹除。由于上部側(cè)芽抹去后，會刺激中下部側(cè)芽的萌發(fā)，因此，抹側(cè)芽需幾次進行，才能全部抹去，以保證主蕾的正常生長；抹側(cè)蕾宜早不宜遲，只要便于操作即可，如果過遲基部木質(zhì)化程度提高，不便于操作。
3.5病蟲害防治
菊花是病蟲害發(fā)生較多的花卉之一，雖然較少形成致命傷害，但病蟲害會極大影響切花的品質(zhì)，因此，在生產(chǎn)中應加強預防管理，增加植株的抗御能力。應根據(jù)栽培方式，選擇相應品種，同時要清潔環(huán)境，控制溫度、濕度，并根據(jù)病蟲害發(fā)生的規(guī)律及時噴施農(nóng)藥以控制病蟲害的發(fā)生和蔓延。此外，輪作也是防治菊花病蟲害的重要手段。
菊花常見病害有斑枯病、立枯病、白粉病等；蟲害有蚜蟲、菊天牛、白粉虱、尺蠖、蠐螬、蝸牛等。應及時采用相應的殺菌劑和殺蟲劑進行防治。
4菊花的園林用途
菊花用途廣泛，是秋季花壇、花鏡、花臺及巖石園的重要材料；菊花可作為室內(nèi)外盆栽裝飾，也可用來舉辦大型的菊花展覽，其造型多彩多姿，美不勝收。切花菊可供作插花、花束、花環(huán)、花籃等。此外，菊花還可食用、藥用，深受人們喜愛。
5結(jié)語
無土栽培技術(shù)極大地拓寬了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間，已成為許多國家設施園藝的關鍵技術(shù)，并被廣泛采用，也是生產(chǎn)綠色植物產(chǎn)品的唯一有效途徑。無土栽培技術(shù)使設施園藝作物的產(chǎn)量和品質(zhì)大幅度提高，生態(tài)環(huán)境保護得到保障，其發(fā)展水平和應用程度已成為世界各國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標志之一。