任何植物對(duì)土壤水分都有一定的需求，只是植物不同需求不一樣而已。土壤水分的含量是影響植物健壯生長(zhǎng)的重要因素之一。因此，我們可以要通過土壤水分溫度速測(cè)儀確保土壤水分的含量，這樣，植物方可健壯的生長(zhǎng)。
對(duì)于棚內(nèi)的植物，我們要通過澆水來確保它們對(duì)水分的需求。不過在對(duì)棚室澆水的過程中，我們有三點(diǎn)需求注意。
1.澆水量要有側(cè)重：在低溫下，溫室大棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應(yīng)減少，故澆水量要小，事先要使用土壤水分溫度速測(cè)儀對(duì)土壤水分含量進(jìn)行檢測(cè)為好，澆水的間隔時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些，切忌大水漫灌，應(yīng)以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導(dǎo)致蔬菜漚根，澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)注意合理通風(fēng)降溫，防止誘發(fā)病害，通風(fēng)一般在中午氣溫較高時(shí)為宜。
2.因時(shí)看天活澆水：冬季棚菜澆水應(yīng)安排在中午前后，以上午10點(diǎn)以后下午3點(diǎn)以前為好，此時(shí)間段棚溫較高，澆水后副作用最小，要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。
3.合理澆水：合理澆水是保證溫室大棚蔬菜健壯生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量的重要措施，冬季氣溫低，大棚蔬菜澆水不同于其它季節(jié)，借助土壤水分溫度速測(cè)儀的幫助，合理澆水。