糊米罐罐香茶的烤罐要肚大口小,大小適中。茶具為土陶和紫砂制品為主。泡茶講究取無量山泉水。烤茶之前先烤罐,待罐極熱之時(shí),將茶葉放入,在炭火上翻轉(zhuǎn)烘烤,當(dāng)茶葉焦黃時(shí),再將燒開的水一下子沖進(jìn)去,一陣清香登時(shí)泛了上來。
這道茶名為靈鳥銜香,意為福滿人間。此時(shí)茶湯淺黃,茶味清香淳真。若你身處彝族盛典,美麗的彝家小姑娘將奉上這碗清茶,為你洗去一身風(fēng)塵疲憊。
糊米罐罐香的茶葉講究用哀牢無量山的曬青茶,這種普洱茶消食健胃、降低膽固醇,在勞作一整天后,一家老少圍坐在火盆旁手捧香茶,是一天中難得的悠閑時(shí)光。