喝茶的人這么多，大部分人的注意力都在茶葉身上，很少會有人提及茶梗，畢竟茶葉嘛，葉子為主，尤其是以大葉種毛茶為原料的普洱茶。很多人看茶葉怎么樣常常是看茶葉中有無茶梗，茶梗少就好，其實這是比較片面的，茶葉好不好要從多方面來判斷。
眾所周知，普洱茶茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗中含有相當數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉在加工過程中，香氣從梗轉(zhuǎn)移到葉芽中，因此要有適當?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~
盡管茶梗營養(yǎng)成分有限，但如今也有茶人開始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶藝”。除了制造香氣以外茶梗還有一定的藥用價值，以及美容顏顏功效，如：淡化黑眼圈，活膚抗老等。世間萬物存在即合理，不要因為茶梗看似無用而嫌棄它。