茶洗演變
《長(zhǎng)物志》所載，茶洗“以砂為之，制如碗式，上下二層。上層底穿數(shù)孔，用洗茶，沙垢皆從孔中流出，最便。”
當(dāng)初茶洗就是用來(lái)洗茶的，結(jié)構(gòu)上與現(xiàn)在一般的茶洗也不一樣。新型的茶洗，上層就是一個(gè)茶盤，可陳放幾個(gè)茶杯，洗杯后的棄水直接傾入盤中，再通過(guò)中間小孔流入下層空間。烹茶事畢，加以洗滌后，茶杯、蓋甌（沖罐）等可放入茶洗內(nèi)。
翁著《潮州茶經(jīng)》中所說(shuō)的茶洗，卻是“形如大碗，深淺式樣甚多。”“烹茶之家必備三個(gè)，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸沖罐，一以儲(chǔ)茶渣暨杯盤棄水。”這種茶洗，其實(shí)與書畫家的筆洗差不多，其功能也不在于洗茶。
茶洗常被人誤稱為“茶船”，這是一種必須糾正的稱謂。茶船是蓋甌底托的專稱，也就是“茶托”。