大櫻桃是北方落葉果樹中果實(shí)成熟最早的樹種。大櫻桃灌水，要根據(jù)其生長(zhǎng)發(fā)育的需要和天氣情況進(jìn)行。
一、花前水
在發(fā)芽（3月中下旬）至開花期進(jìn)行。這一期間氣溫較低，灌水量要少，以“水過地皮干”為度，以免降低土壤溫度，影響根系生長(zhǎng)。
灌溉用水最宜用水庫(kù)、水塘的水。井水溫度低，最好先提上來貯存在水池里，曬一段時(shí)間，或者讓井水流經(jīng)較長(zhǎng)的渠道，經(jīng)過增溫后再行灌溉。
二、催果水
謝花后至果實(shí)成熟前（5月初及5月下旬至6月初），是大櫻桃對(duì)水分最敏感的時(shí)期。這一時(shí)期灌水要勤，灌水量要大，一般灌水2—3次，使10—30厘米深土層的含水量達(dá)到12％以上。
灌水時(shí)要在大櫻桃園的株行間筑成方形或長(zhǎng)方形的畦。樹干附近土面要稍高，四周土面要整平，以防高處罹旱、低處積水。沙地大櫻桃園，平均每株每次灌水2立方米左右。
三、采后水
在水源充足的地方，采果后天氣干旱時(shí)，有的結(jié)合施肥，刨地進(jìn)行灌水，以加速發(fā)揮肥效，促進(jìn)花芽分化。