gb 31625-2014 食品安全標準 食品添加劑 二氫茉莉酮酸甲酯
范圍
本標準適用于由正戊醛、環(huán)戊酮和丙二酸二甲酯為原料，或者由環(huán)戊酮與正戊醛為原料制得的食品添加劑二氫茉莉酮酸甲酯。
化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
(2-戊基-3-氧代-1-環(huán)戊基)-乙酸甲酯
分子式
c13h22o3
結(jié)構(gòu)式
相對分子質(zhì)量
226.32(按2007年相對原子質(zhì)量)
技術(shù)要求
感官要求
應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標
應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
折光指數(shù)(20°c) gb/t 14454.4
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°c/25°c) gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相對密度的測定
京都電子kem 全自動折光儀ra-600
京都電子kem 數(shù)字式密度計da-640