電加熱夾層鍋的性能特點(diǎn)：
1.鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。
2.一鍵啟動(dòng)點(diǎn)火(或開關(guān)控制點(diǎn)火)，點(diǎn)火簡(jiǎn)單迅速；
3.意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，并聲光報(bào)警，具有*的安全保護(hù)功能；
4.超過點(diǎn)火時(shí)間仍不著火時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)鈿饴凡?bào)警提示；
5.電腦控制系統(tǒng)，點(diǎn)火前風(fēng)機(jī)提前吹風(fēng)預(yù)掃爐膛，?；鸷箫L(fēng)機(jī)延時(shí)關(guān)閉，吹冷爐膛，保護(hù)燃灶，延長(zhǎng)壽命。
6.采用一體式燃燒機(jī)，取代老式爐排，燃燒更充分，效能更高，升溫更快。
7.可以根據(jù)用戶需要靈活設(shè)定加熱時(shí)間或攪拌時(shí)間，操控人性化。
8.攪拌系統(tǒng)：轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)，刮底板：螺旋槳帶物料翻轉(zhuǎn)板(可使鍋內(nèi)物料上下均勻翻轉(zhuǎn))，刮底腳板采用食品級(jí)聚四氟制成，耐高溫、耐磨。
9.電腦全自動(dòng)控制。
10.鏈條傳動(dòng)攪拌，攪拌均勻，*。
11.自動(dòng)升降。自動(dòng)卸料，復(fù)位，省時(shí)省力。