存放普洱茶的物理?xiàng)l件

發(fā)布時(shí)間:2023-11-16
【流通的空氣】
流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上。要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。
另外,周圍環(huán)境不宜有異味,否則茶葉會(huì)變味。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
【恒定的溫度】
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不需刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度即可,最佳是長(zhǎng)年保持在攝氏20~30度之間,太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。
相對(duì)來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快,無論何時(shí),普洱茶都不可被太陽(yáng)照射,在陰涼處為好。
【適度的濕度】
好的普洱茶都講究要干倉(cāng)存放,干倉(cāng)就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。
但是太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%,所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng),散發(fā)水份。
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