茶是國飲,也是天然植物飲料,更是世界級的健康飲品。
世間萬物,任何事情都是過猶而不及。所有對身體好的與不好的東西,都要形成一定的量,才能夠起到作用。
喝茶能為身心帶來健康,但是喝茶也需要適度而不能過度。適度就是健康,過度就會造成暗傷。
這里講茶暗傷人,主要是指的是,茶,性本寒,寒的東西就應少食。
所以尤其是女性,或者是體質寒涼和腸胃功能不好的人群就應少喝綠茶和微發(fā)酵茶新茶。這樣的茶,只會讓寒性體質的人,身體越來越寒濕,血液流通不暢,導致體虛氣短。
因此,這樣體質的人,只適合少量的淡的綠茶和微發(fā)酵茶,適合改喝發(fā)酵偏重的茶類。
其次,長期有喝煮飲茶習慣也需要調整少喝,盡量喝泡的茶,少喝煮飲茶。
因為煮飲茶湯中,含氟過高。雖然適當?shù)姆幸嬗谖覀児听X。但是氟攝入過多,不僅會讓牙齒變黑,還會對身體造成傷害。
原因是,腎臟是氟的主要排泄器官,當機體攝入過量氟超過腎的排泄能力時,導致氟在體內蓄積,腎臟含氟量明顯增多。實驗表明,滯留腎臟過量的氟能引起動物腎臟皮質與髓質腎小管損害。
茶葉中氟的含量比一般植物多,其含氟量與土壤關系很大,一般植物很少超過40ppm,氟主要積累在茶樹的葉中,占茶樹全株含量的98.1%,其他部位含量很低。從茶葉老嫩度看,老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。就不同茶類而言,以綠茶氟含量最低,平均為67.53±69.49mg/kg,黑茶最高,平均為296.14±246.07mg/kg,紅茶、烏龍茶及花茶居中,分別為177.01±121.49mg/kg、167.68±112.28mg/kg和140.97±150.51mg/kg。在泡茶過程中,泡茶水溫越高,氟的浸出率越高,浸泡時間越長,氟的浸出率也越高。
也就是說,越粗老的茶含氟量越高。而適合煮飲的茶一般都比較粗老,在長時間高溫的煮飲過程中,茶湯里的含氟量就比沖泡的茶含氟量高得多得多。
所以,您也可以煮飲,但是不要時間過長,小火慢燉出來的茶除了糖份浸出多,重金屬、氟的浸出也很多。不容易溶于水的物質也不容易被人體吸收和代謝,因此最終就會增加臟器的負擔,對身體造成隱性的傷害。
解決方式:一般健康的成年人,一日飲茶6~10克,分2~3次沖泡即可。體力勞動量大、體能消耗多、吃油膩食物較多、煙酒量大的人,尤其在高溫環(huán)境,或接觸有毒物質較多的人,每天稍微多喝一些也沒關系。
切記,東西再好,都不能過度或者方法不當。健康飲茶才能成就健康的人生。