熟茶的陳化時(shí)間較短,一般存放三至五年的熟茶,純潤(rùn)度就很高,品飲上氣感明顯,醇香溫和,是一種很好的品飲享受。
經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的熟茶,茶的內(nèi)質(zhì)發(fā)生了質(zhì)的變化,形成了獨(dú)特的品質(zhì)。目前為止有關(guān)普洱茶降血糖、降血脂等一系列主要保健功效的研究,都是基于熟茶而得出的,從健康保健的角度,熟茶的價(jià)值不可忽略。
生產(chǎn)高品質(zhì)熟茶,提倡品飲消費(fèi)是優(yōu)質(zhì)熟茶的出路。
熟茶的價(jià)值是建立在當(dāng)下品飲消費(fèi)的基礎(chǔ)上,醇香溫和。熟茶就是為了縮短普洱茶漫長(zhǎng)的陳化周期,而用人工技術(shù)加速其發(fā)酵而達(dá)到當(dāng)下品飲的目的。我們?cè)圃戎铝τ诟咂焚|(zhì)熟茶的生產(chǎn)開(kāi)發(fā),在產(chǎn)品用料,發(fā)酵技術(shù),壓制工藝上都有很?chē)?yán)格的把控。