茶葉店保存茶葉的方法介紹如下:
茶葉店的所存放的茶葉量大,品種又多,如何做到更好地保存茶葉呢?這就需要大家先把茶葉分類,以茶葉的種類進(jìn)行儲(chǔ)存,從而可以更好地保存茶葉。
一、輕焙火、香氣重的茶葉
對(duì)于輕焙火或者是香氣較重的茶葉,保存的時(shí)候一定要做好密封工作,選擇鋁舶包裝、真空罐等密封較好的保存工具,同時(shí)注意的是香氣較重的茶葉要最好是單獨(dú)放,以免被彼此的香氣所吸,讓本來(lái)茶葉的香味不夠純。
輕焙火的茶葉一般有烏龍茶、龍井茶、白針銀毫、碧螺春、東方美人、綠茶等。
二、重焙火茶葉
重焙火的茶葉在保存前最好把茶葉的水份再烘干一點(diǎn),這樣有利于茶葉長(zhǎng)久保存,而選擇保存的工具最好是瓷罐或者是陶罐。
而對(duì)于普洱類的茶類如果使用陶罐工具進(jìn)行可存,一定要記得不要蓋上它的蓋子,可以選擇干凈的布?jí)K蓋上,讓它保存通風(fēng),相信很多朋友問(wèn)為什么要這樣做,這是因?yàn)槠斩枋墙?jīng)過(guò)發(fā)酵的茶種,而空氣中的水分會(huì)幫助它發(fā)醇,達(dá)到自然陳化的效果,如此存放會(huì)讓普洱茶越放越陳,味道越甘,所泡出來(lái)的茶湯也就越來(lái)越紅亮。
同時(shí)也可以這樣保存茶葉,通常對(duì)于那種不發(fā)酵或者是發(fā)酵程度不高的茶葉可以放到冷藏柜里保存,而像紅茶、烏龍茶、巖茶、黑茶放到常溫下即可。