癥狀菌袋，菌種瓶、段木接種孔周圍及子實(shí)體受綠霉菌感染后，初期在培養(yǎng)料段木或子實(shí)體上長(zhǎng)白色纖細(xì)的菌絲，幾天之后，便可形成分生孢子，一旦分生孢子大量形成或成熟后，菌落變?yōu)榫G色，粉狀。
防治 1、保持耳場(chǎng)，耳房及其周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
2、耳房、耳場(chǎng)必須通風(fēng)良好，排水便利。
3、出耳后每三天噴1次1%石灰水，有良好的防霉作用。
4、若綠霉菌發(fā)生在培養(yǎng)料的表面，尚未深入料內(nèi)時(shí)，用ph10的石灰水擦洗患處，可控制綠霉菌的生長(zhǎng)。