【別稱】康乃馨，學(xué)名為dianthus caryophyllus
【科屬】石竹科石竹屬。
【產(chǎn)地】香石竹原產(chǎn)于南歐、地中海北岸、法國(guó)到希臘一帶，現(xiàn)在世界各地廣泛栽培，主要產(chǎn)區(qū)在意大利、荷蘭、波蘭、以色列、哥倫比亞、美國(guó)等。育種者在育種之前必須對(duì)香石竹的習(xí)性、分類、育種目標(biāo)、發(fā)展情況有所了解。
【品種分類】香石竹的品種分類有各種分類標(biāo)準(zhǔn)，按用途可分為盆花（花壇）香石竹和切花香石竹兩大類。前者在150年前風(fēng)靡一時(shí)，目前僅有少數(shù)品種，但出現(xiàn)有增長(zhǎng)的勢(shì)頭；后者是目前的主要栽培和應(yīng)用的品種。按著花方式（花序）可將香石竹分為?；ㄏ闶窕颡?dú)頭香石竹（standard carnation）和聚花（多花、小花）香石竹（spray carnation）。前者保留一枝一花；后者一莖多分枝、多花。按花莖大小可分為大花（8—9cm）、中花（5—8cm）、小花（4—6cm）和微型花（2.5—3cm）四類。按花色分：純色香石竹（clove），花瓣無(wú)雜色，主要有白、桃紅、玫瑰紅、大紅、深紅至紫、乳黃至黃、橙等色；異色香石竹（bizarre）在一種底色上有2種以上不同的色彩，自瓣基直接向邊緣散布斑點(diǎn)或斑痕；雙色香石竹（flake），在一種底色上只有一種異色自瓣基向邊緣散布；斑紋香石竹（picotee），花瓣邊緣有一圈很狹的異色，其余為純色。按起源分主要有西姆系和地中海系2大類。
【育種目標(biāo)】香石竹育種目標(biāo)除觀賞性狀之外，還有園藝性狀。觀賞性狀要求花色鮮明，外花瓣不下垂，不見(jiàn)雌蕊，有香氣，花瓣全開(kāi)并能同時(shí)開(kāi)花；花萼不易脫落，花朵持久性好；花梗挺直、稈硬、柔韌、不易折斷；葉片較大，附著蠟層，不卷曲，不干枯；花枝勻稱，腋芽發(fā)芽節(jié)位低，二次花早；根系強(qiáng)壯。從生態(tài)育種來(lái)說(shuō)，歐洲的香石竹育種以冬季弱光照下能生長(zhǎng)開(kāi)花為目標(biāo)，日本以培育夏季高溫下生長(zhǎng)品質(zhì)不降低的耐熱性品種為主，我國(guó)則是兩者兼需。再?gòu)目共∮N來(lái)看，歐洲以鐮刀菌屬（fusarium）引起的立枯病危害嚴(yán)重，日本則以假單胞菌屬（pseudomonas）引起的細(xì)菌性斑點(diǎn)問(wèn)題較大，我國(guó)目前以鏈格胞屬（altemaria）引起的葉斑病比較普遍且嚴(yán)重?？共∮N已成為香石竹育種的重要目標(biāo)。另外，耐熱性、早熟性、豐產(chǎn)性也是香石竹育種研究中的重要目標(biāo)。
【雜交育種技術(shù)】花粉是選擇父本的重要條件，香石竹為重瓣花，由雄蕊變瓣而成，花粉不易采集；多數(shù)品種的雌蕊正常。利用現(xiàn)有品種，可與具抗病性的石竹屬原種進(jìn)行種間雜交。雜交育種需要常年累月，堅(jiān)持不懈，各方分工協(xié)作很有必要。雜交育種主要操作流程為：親本選配→交配→采種→實(shí)生→開(kāi)花選擇→營(yíng)養(yǎng)繁殖（扦插）
【基本雜交技術(shù)】1.通常母本要在花瓣露色時(shí)小心去掉花瓣和雄蕊，然后套上紙袋，以杜絕外來(lái)花粉污染。2.在空氣干燥，氣溫18℃—25℃的9—11月和3—4月的10：00—14：00適宜授粉。雌蕊授粉適期是開(kāi)花的中后期，在柱頭分叉、發(fā)亮、有粘液時(shí)授粉；雄蕊開(kāi)4—5成較好。授粉量多效果好，可采用重復(fù)授粉的方法。3.每朵花授粉完畢后，授粉工具（鑷子或毛筆）必須用75%的酒精消毒；及時(shí)套袋并掛上寫(xiě)明父母本雜交組合名稱、雜交日期等的標(biāo)牌。4.一般雜交后10天左右可將套袋取下利于子房發(fā)育成長(zhǎng)，對(duì)雜交后的植株要加強(qiáng)肥水管理和病蟲(chóng)害控制，特別是增施鉀、硼肥，有利于種子的成熟。通常40 —50天后，膨大的子房頂部由綠變褐時(shí)，說(shuō)明種子已成熟，應(yīng)及時(shí)采收。采收下來(lái)的種子隨標(biāo)牌一起分別按組合保存，防止混雜，放干燥皿中保存種子。5.處理過(guò)的種子在溫室內(nèi)播種，可播于花盆或育苗盤(pán)上，保持室溫20℃—25℃。待苗長(zhǎng)出2—3對(duì)真葉時(shí)，移苗一次，移苗后每周葉面噴營(yíng)養(yǎng)液一次，待苗長(zhǎng)至8—10cm時(shí)，可定植到栽培床上。6.植株處理：定植后的小苗精細(xì)管理，不摘心，基部留4—5個(gè)側(cè)芽，讓頂芽先開(kāi)花，對(duì)有用雜交繼續(xù)自交或回交，以穩(wěn)定性狀，并用無(wú)性繁殖方式，擴(kuò)大生產(chǎn)種苗。對(duì)實(shí)生苗中生長(zhǎng)不良、長(zhǎng)勢(shì)不旺的個(gè)體宜及早拔除。由于香石竹遺傳組成上的雜合性，會(huì)得到與雙親不同的子代個(gè)體。開(kāi)花時(shí)進(jìn)行第一次選擇，對(duì)花色、花形優(yōu)良的中選個(gè)體進(jìn)行扦插繁殖，然后再進(jìn)行選擇（此為無(wú)性系選種），最后獲得綜合指標(biāo)優(yōu)良的新品種，組培生產(chǎn)推廣。