如何定義春茶、夏茶、秋冬茶？下面我們就要一起來看看吧！
依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間歇，茶葉分為春茶、夏茶、秋冬茶。
春茶：一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，采制時(shí)間為3月至5月份。
夏茶：每年六月到七月初所采摘的茶葉。
秋冬茶：每年立秋至十月份所采的茶為秋茶，而寒露過后，采摘時(shí)間集中在十月中下旬到十一月上旬的也叫冬片。
上面描述的是春夏秋冬茶的基礎(chǔ)概念，不過針對(duì)不同茶類的具體采制時(shí)間，春夏秋冬茶的時(shí)間又有細(xì)微區(qū)別。