1 概述百合花茶被稱為鮮花小人參，含有多種胡蘿卜素，富含蛋白質、淀粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。能清火潤肺、安神利尿。百合科百合屬。多年生草本植物，花供觀賞，地下鱗莖供食用，公元4世紀時，其食用和藥用價值就被人們發(fā)現(xiàn)。主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。全球已發(fā)現(xiàn)有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。
2簡介花 名：百合花
學 名： lilium longiflorum thumb
英 文 名： easter lily
科 名： 百合花屬于 百合科、 百合屬
摘取部位： 花
產 地： 百合花產于 中國、 日本
百合花富含 蛋白質、糖、磷、鐵以及多種 微量元素，具有極高的醫(yī)療價值和食用價值。
泡茶時，每次取百合花2克～3克，用開水燜10分鐘左右即可。
茶沏好后色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺，是夏日里最好的解暑飲品。