唐朝的統(tǒng)一和強(qiáng)盛，造就了兼容并蓄的文化胸襟，氣度恢宏的文化心態(tài)，寬松開明的文化氛圍。中國人樹立 起對自身的信仰，認(rèn)定生命的價值，并由此而頻頻催生出文化創(chuàng)造的激情，為活得更加和諧美好而盡心盡力。就在這樣的特定時代背景中，以追求生活美好和諧為目標(biāo)的“中國茶道”應(yīng)運而生。
《封氏聞見記·卷六》載：南人好茶飲。開元年間，北人也飲茶成風(fēng)，時尚“多開店鋪，煎茶賣之。不問道俗，投錢取飲”。南方主要產(chǎn)茶區(qū)，因應(yīng)消費之需，茶葉產(chǎn)量已相當(dāng)可觀。北方之茶，“其茶自江淮而來，舟車相繼，所在山積，色額甚多”。在飲茶成風(fēng)的時勢熏陶下，陸羽綜合茶事，“為茶論，說茶之功效并煎茶．炙茶之法，造茶具二十四事，以都統(tǒng)籠貯之。遠(yuǎn)近傾慕，好事者家藏一副”。緊接著，時人常伯熊對陸忌論著加以闡發(fā)補(bǔ)充，使陸著廣為傳播，“于是茶道大行”。詩僧皎然《飲茶歌誚崔石使君》詩也發(fā)出了相同的感慨：“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！?
封氏所記，說明了茶道之大行，具備著文化生長的生態(tài)環(huán)境（其中重要的一項便是開明寬容的文化政策）；茶道之形成，顯示出民性善根．民間智慧得到盡情發(fā)揮的時代氣魄。隨著茶文化的多元擴(kuò)展與深化，中國茶道的哲學(xué)思想基礎(chǔ)便明朗了：茶道即人道。