咱們身邊不乏有喜愛(ài)喝茶之人，雖然喜愛(ài)喝茶，每日也只是少飲一二，并沒(méi)有到嗜茶如命，一日無(wú)茶便渾身難受的境界。從古至今，歷史上也留下了無(wú)數(shù)嗜茶狂魔的記載，“國(guó)可以一日無(wú)君，君不可一日無(wú)茶。”此話便是極為嗜茶的乾隆所說(shuō)。
不少茶友有過(guò)疑問(wèn)，這茶水可以完全替代水每天飲用嗎？
今天咱們來(lái)探討一下這個(gè)嚴(yán)肅的問(wèn)題。
人是水做的，這句話大家都知道，水分對(duì)咱們?nèi)梭w的重要性不言而喻，可以絕食好幾天，但不可以一天不喝水，水就是生命之源，是構(gòu)成所有生物體的基本成分之一。
咱們?nèi)梭w50%至70%都是水分，細(xì)胞、體液和血液的組成都離不開(kāi)水，水是我們吸收營(yíng)養(yǎng)、輸送營(yíng)養(yǎng)的媒介，也是排泄廢物的載體。水又是身體的化學(xué)反應(yīng)、消化作用與新陳代謝最重要的元素。水能像軟墊般保護(hù)身體各細(xì)胞組織和有關(guān)潤(rùn)滑關(guān)節(jié)的功能。水有助于改善便秘和維持細(xì)胞新陳代謝，還能調(diào)節(jié)體溫。
說(shuō)了一堆水的重要性，反正就是離了水生命就會(huì)收到威脅，脫水會(huì)影響到所有的身體活動(dòng)。
攝入水分的推薦量為每日2500ml，針對(duì)成年人而言。其中，每日三頓飯可以為咱們補(bǔ)充不少水分，大概在1000ml左右，剩余1500ml大概在六至八杯水的樣子，具體根據(jù)杯子的容量計(jì)算。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是三瓶礦泉水的量。
知道了水的重要性與每日攝入量，接下來(lái)便回到主題，喝茶＝喝水？
茶含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其養(yǎng)生保健功能咱們不去說(shuō)。茶也是公認(rèn)的最健康飲料。
喝茶的同時(shí)看似也是在喝水，畢竟是用水泡的嘛。其實(shí)不然，茶中雖然有許多對(duì)身體有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也有對(duì)身體不利的物質(zhì)。
舉個(gè)例子，就像茶中包含的咖啡因：
茶中含有的咖啡雖說(shuō)不像咖啡那般含量巨大，但也不少，下圖為幾款茶葉的咖啡因含量：
據(jù)醫(yī)學(xué)專家所說(shuō)，現(xiàn)在用ld50來(lái)計(jì)算毒性，當(dāng)咖啡因的ld50為192mg/kg時(shí)，可能會(huì)危機(jī)到生命，對(duì)于成年人，如果ld50到了150-200mg/kg，這個(gè)數(shù)值相當(dāng)于80至100杯咖啡中含有的咖啡因，就會(huì)沒(méi)命了。
哈哈，過(guò)于危言聳聽(tīng)了，茶友們別罵我。這里說(shuō)道這個(gè)咖啡因的例子，意思很簡(jiǎn)單，就是告訴大家：
水就是水，啥東西也沒(méi)法代替。上面的表格中也反映出茶種咖啡因含量也不少，當(dāng)每天咖啡因攝入量達(dá)到1200至1500mg時(shí)，便會(huì)出現(xiàn)副作用，建議每日咖啡因攝入量在300mg以下，幼兒和上了年紀(jì)的老人還要更少些，所以茶水還是適量飲用為好。
咖啡因的副作用之一，就是利尿，飲用同樣毫升的水喝茶，明顯喝茶的人上廁所的次數(shù)更多，尿的多水分缺失的也多啊。
哦，對(duì)了，除了咖啡因，長(zhǎng)期大量的喝濃茶，是會(huì)增加得結(jié)石概率的。
茶友們喝茶每天沏2-3次為宜。而如前所述，如果每個(gè)人每天要喝1500毫升左右的水，僅僅靠喝茶是不夠補(bǔ)充人體所需的水分的。除了喝茶之外，我們還是要正常喝水的。
由于咖啡因在沖泡過(guò)程中浸出較快，所以，如果能保持“洗茶”的習(xí)慣，也就是第一泡倒掉不喝，那么可以有效地避免大量的咖啡因攝入。當(dāng)然了，其他有益的成分也會(huì)損失許多。