茶與糖是我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見的食品，尤其是糖是許多美味佳肴不可或缺的調(diào)味品。諸如大家喜歡吃的糖醋鯉魚、拔絲里脊、蜜汁叉燒……這些都離不開糖的功勞。
作為全世界最受歡迎、也是最流行的三大無酒精的熱飲之一，喝茶時放入糖塊，是茶葉的一種常見飲法，尤其是紅茶加糖，在歐洲一些國家，例如英國、葡萄牙、西班牙等，都是比較常見的一種飲法。
包括在中國，去一些酒店、餐廳、酒樓等場所用餐時，我們也常常在餐桌的調(diào)味盒里能找到用特制紙張包裝好的糖塊。
在我國西北地區(qū)，尤其在甘肅、銀川等地，常見當(dāng)?shù)厝撕纫豢?ldquo;八寶茶”，除了放入茶葉、紅棗、桂圓，還得加入糖，以取得最佳的滋味口感。
對于許多人來說，喝茶時加入糖塊，不僅能夠有效改善口感，豐富品飲體驗，還能有效緩解緊繃情緒，紓解內(nèi)心壓力。
不過對于大部分國人來說，喝茶還是以原味茶為主，加入糖，是比較少的做法。
筆者也推崇喝茶，還是盡量喝原味茶。
究其原因，除了飲食文化區(qū)別之外，更重要的還在于對茶的認(rèn)識上的區(qū)別。
在中國傳統(tǒng)文化認(rèn)知里，茶本是苦寒之物，喝茶特有的降火消暑、消脂去膩、降壓理平、清熱解毒等功效，只有在苦澀本味的刺激下，刺激人體的消化系統(tǒng)，才能得到最充分的體現(xiàn)。
再者，喝原味茶，更有利于品茗悟道，在苦盡甘來那一瞬間品味茶滋味的千姿百態(tài)，領(lǐng)悟生活的甘苦。加入糖，反而讓甜味中和，甚至沖淡了茶的本真。
此外，大家都知道，帶甜味的食品人人都喜歡，但過多食用，對身體是百害無一益的。有數(shù)據(jù)顯示，一名成年人日均食糖量最好不要超過30克，一名未成年人日均食糖量最好控制在10克以下。過多食用，易引起肥胖、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。