選好梨樹品種是果園增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)，是生產(chǎn)高檔果品的前提，因此對(duì)當(dāng)前梨園的落后品種很需要改造。在春季采用的改頭嫁接技術(shù)，能迅速促使樹體成形，很快獲得經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下：
一、接穗的采集貯備。秋季梨樹落葉后，打下優(yōu)良品種樹上的一年生枝條，將其截成50厘米長(zhǎng)，每20枝綁成一束。在背蔭處挖深60厘米，寬60厘米的長(zhǎng)溝，溝底鋪10厘米厚細(xì)沙，然后將枝條放入溝內(nèi)，用濕沙覆蓋，使每條枝條都與沙接觸。最后在上面蓋一層20厘米的細(xì)沙。注意冬季下雪后要及時(shí)打掃，防止雪融后濕度過(guò)大。
二、嫁接時(shí)期。從3月初至4月中旬都可嫁接，魯西地區(qū)以3月中旬至4月初最佳。過(guò)早易受晚霜凍害，過(guò)晚新梢生長(zhǎng)較弱。
三、嫁接方法。春季換頭枝接常用法有四種，切接、劈接、皮下接、腹接。
1、切接法。對(duì)于較粗的砧木，先將砧木近地面樹皮平滑處剪斷，在砧木斷面一側(cè)下切3-5厘米。然后在芽的背面，低于芽2厘米處向下削成3厘米長(zhǎng)的斜面，在芽的同側(cè)再削一短斜面。之后，把接穗插入砧木，對(duì)準(zhǔn)雙方形成層，嚴(yán)密包扎。
2、劈接法。將砧木在平滑處截?cái)啵儆美对诮孛嬷胁肯虑?-5厘米長(zhǎng)劈切口。把接穗削出同樣大小的兩斜面，長(zhǎng)度都在3厘米左右。然后插入砧木切口，注意對(duì)準(zhǔn)形成層，用薄膜嚴(yán)密包扎。
3、皮下枝接。在接穗芽子背面下方1厘米處，削出2-3厘米的斜面，剪斷砧木，嵌開砧木的皮層。將接穗插入砧木的皮層與木質(zhì)部之間，對(duì)準(zhǔn)形成層，包扎嚴(yán)實(shí)即可。
4、腹接法。于砧木中下部與枝條中軸成30度角斜切至枝條橫徑1/3處。將接穗在芽的背面，低于芽2-3毫米處向下削3厘米左右的斜面，在斜面的下端背面左右各削一個(gè)長(zhǎng)約3-5毫米的小斜面，下端呈現(xiàn)箭頭形。接著將接穗插入皮下，對(duì)準(zhǔn)形成層，用薄膜包嚴(yán)。
四、嫁接后的管理
1、加強(qiáng)肥水。一株15年生以上的大樹全年株施腐熟有機(jī)肥100千克，硫酸鉀復(fù)合肥15千克，過(guò)磷酸鈣10千克，硫酸鋅2-3千克，硼砂0.4千克，以促進(jìn)新梢旺盛生長(zhǎng)及形成較多飽滿的腋花芽。萌芽前后及新梢旺盛生長(zhǎng)期連續(xù)灌水4-5次，以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)。
2、抹芽。嫁接完成后，對(duì)于樹體萌發(fā)的嫩芽及時(shí)抹去，以集中將養(yǎng)分供應(yīng)接芽新梢生長(zhǎng)。
3、綁梢。春季常有大風(fēng)，新梢長(zhǎng)出30厘米后，應(yīng)及時(shí)用木棍或竹竿綁縛固定，避免風(fēng)折。
4、病蟲害防治。梨木虱，早春越冬成蟲出蜇期是防治的有利時(shí)機(jī)，可噴氯氰菊酯、阿維菌素；蚜蟲，新梢長(zhǎng)出后易生蚜蟲，應(yīng)經(jīng)常觀察噴藥，可噴阿維菌素、艾美樂(lè)、黑星病，噴甲機(jī)托布津、多菌清；黑斑病，噴代森錳鋅、退菌特。