相信很多才開始接觸普洱茶的小白們，對茶還是有很多十萬個為什么？比如怎么選茶？普洱茶的價格如何，等等問題！那么，今天，筆者就把這些問題歸納一下，希望能夠幫各位萌新們解決問題！
一、普洱茶整體價錢不貴，“天價”只是個別山頭
云南茶葉各產區(qū)爭相拍賣普洱茶，給外界形成了普洱茶貴的印象。其實，貴的僅是普洱茶金字塔“塔尖”的局部，普洱茶整體的價錢比起名優(yōu)綠茶、烏龍茶等，算是便宜的。
二、不是一切古樹茶都好喝
古樹茶真的那么神？一定就好喝？我覺得一定。就香氣來說，普洱茶能夠分為種類香、水土香和工藝香。古樹茶的種類多是傳統(tǒng)款，農業(yè)科技總在進步，后面培育的種類也不差。假如有些樹種天生不好喝，即便在森林里生長幾千年，也變不了滋味。從茶樹生長的水土小環(huán)境來說，的確是一山一味以至一山數(shù)味，但口感是蘿卜白菜各有所愛。古樹茶只是指樹齡，其生長環(huán)境固然相對生態(tài)，但不是說水土一定就比臺地茶強。剩下的工藝香才是“中心技術”，也就是說，你買的是古樹料，但加工工藝不對，以至人工做了手腳，如用綠茶化的做法高溫提香，結果就悲催了。有人以為普洱茶的工藝都差不多，主要看料，這就低估了工藝的重要性——要曉得同樣的茶，不同的人做出來滋味也不一樣。
三、臺地茶被“污名化”
往常普洱茶界一聽說臺地茶，就唯恐避之不及，仿佛就不平安、不好喝。這一方面打壓了絕大多數(shù)茶農，另一方面讓古樹茶造假盛行——真實不行叫“小樹茶”，臺地茶曾經被污名化了。值得留意的是，一些中央由于采摘不夠本錢，臺地茶放荒了，生態(tài)好著哩！認清了這一點，會公正的對待“大廠貨”，也會公正看待辛辛勞苦的大多數(shù)茶農。
四、熟茶的價值過去被低估，如今又有高端化傾向
熟茶之前賣不上價，給消費者形成了低端印象。大葉種茶經渥堆發(fā)酵，降低了茶葉的刺激性，又添加了有益安康的微生物菌群。往常越來越多的廠商注重熟茶，拿好料以至古樹料來發(fā)酵，當然是好事。
熟茶由于渥堆發(fā)酵，必然帶來一局部損失：刺激性降低的同時，茶葉共同的風味也削弱了。如拿老班章古樹料發(fā)酵熟茶，算得上暴殄天物。熟茶口感豐厚性趕不上生茶，以至趕不上印級、號級的老茶，是事實。正由于如此，給熟茶的拼配帶來寬廣空間，也給緊縮本錢帶來了時機。熟茶要提升層次，好喝不太貴是正道，何必追求高價？
五、與其慌張兮兮追新茶，不如選性價比高的中期茶
往常普洱茶市場呈現(xiàn)一種現(xiàn)象：新茶和中期茶價錢倒掛。由于原料價錢急劇上升，新茶價錢漲得飛快，而多年前做的茶，由于本錢低，即便加上合理的倉儲、時間本錢，和新茶價錢也差不多。
為什么非要慌張兮兮的去追當年的新茶呢？普洱茶不是越陳越香嗎？假如你只是愛喝茶沒想搞投資，那直接喝中期茶最劃算、最省心了。
六、別迷信從茶農手里買茶，喝品牌其實更省心
許多茶客不遠千里奔赴茶山，或者托關系找到茶農，以為這樣才干拿到放心的茶。
拉倒吧，這么做除了順便旅游，或許費力不討好。一個成熟的行業(yè)，是茶商、茶企、茶農、消費者各得其所，茶農擔任茶園消費管理，貢獻好茶葉。讓茶農干茶企的事，能干好嗎？這些年茶農心眼也多，都隔了幾層關系了，他自家做的茶葉，工藝對嗎？衛(wèi)生嗎？最受不了的，是某某名山頭的茶農衣著拖鞋給土豪們稱茶葉，還好意義發(fā)微信曬！
不信品牌，覺得喝牌子沒面子，這是普洱茶消費的“病態(tài)”所在。茶葉是農特產品，不是說要回到茹毛飲血的時期才生態(tài)才契合古法。你以為現(xiàn)代化的茶葉加工車間，那些溫控、烘干設備趕不上農家灶臺？白大褂趕不上民族服裝？文化能夠談，但最好和產品消費分開來談，否則就是背道而馳。將來的普洱茶市場，應該是品牌豐厚各有作風，可供茶客放心選擇的市場。
七、茶客存茶聽上去挺美，真有必要嗎？
茶隨人老，攜一款茶相伴老去很幸福。這種說法詩情畫意聽上去很美，但實行起來也問題多多。嚴厲的說，專業(yè)倉儲是普洱茶的關鍵一環(huán)，本人寄存普洱茶，有那么多中央嗎？串味、受潮了怎樣辦？幾年后滿懷等待的翻開一款茶，卻發(fā)現(xiàn)難喝，這時分元芳你怎樣看？
“能夠喝的古董”、“茶隨茶人老去”，這樣的說法其實并不新穎，與普洱茶相一直。本人有條件少量存點茶，既察看普洱茶的醇化過程，又與朋友分享，的確是件樂事，但也不要為存茶所累。說新茶越來越貴，說不定也有跌的那天，何況你的工資也在漲呀；說好茶越來越少，茶葉不采不發(fā)，風調雨順更能出好茶；茶商引薦某款茶將來肯定升值，到時分有價無市賣給誰？再說，普洱茶倉儲業(yè)正在興起，專業(yè)倉遍及大江南北，還愁啥時分沒好茶喝？
八、追山頭沒個頭，信拼配才不累
普洱茶到底有幾山頭？這要看廠商怎樣玩了。云南94%的疆土面積是山區(qū)和半山區(qū)，山脈有分支，大山頭藏著小山頭，有些沒名字的山就現(xiàn)起名字，有名字的也能夠改名字。要問此山頭和旁邊的山頭，滋味有何不同？口感原本就是客觀體驗，再加上這方面巨匠輩出，山頭的差異和生意無限大。這可苦了追山頭的茶客，雪球越滾越大，不歸路上慢慢“累覺不愛”。凡事有個度，假如說大的普洱茶茶區(qū)和有代表性的山頭，滿足了口感的差別性，那么再進一步就是黑黢黢的消費深淵，你跳不跳？
拼配，既是普洱茶的傳統(tǒng)，也表現(xiàn)做茶程度。純料和拼配之爭打了若干年口水仗，但顯而易見的是，有一定范圍的廠家都強調拼配，越是小眾越是圈子越強調山頭。“山頭”的概念自然和生茶新茶接近，且越往后寄存面臨的變數(shù)越多。假如你不想走火入魔，手里有幾個山頭就夠了，其他的直接嘜號或品牌——哪年的？誰做的？明晰爽朗。
九、產品創(chuàng)新讓人頭暈，尊重傳統(tǒng)立定腳跟
這兩年柑普產品火了，無論小青柑還是大紅柑都賣的不錯，混飲產品領跑普洱市場。市場需求新亮點，所以產品創(chuàng)新永遠不會止步。但有些創(chuàng)新如工藝跨界了、菌群創(chuàng)新了，總讓人心里沒底。
比之于綠茶、烏龍茶等傳統(tǒng)茶類，普洱茶的工藝不能說完整定型，既有改進的空間，又需求大量的根底數(shù)據(jù)來支撐。連當年貢茶的工藝細節(jié)都說不清的行業(yè)，敢置信那些靈光一現(xiàn)的創(chuàng)新嗎？
十、一入茶門深似海，多喝少買老司機帶
茶水原本就是苦水，茶葉江湖深似海，普洱茶特別如此。想入門就得交學費，交少了還怕學不會。在茶山上精挑細選買的一提茶，回家卻發(fā)現(xiàn)受潮發(fā)霉了；幾年前就說喜歡喝易武，到往常易武的小山頭都還沒喝全；買的時分喝著噴香，私藏幾年發(fā)現(xiàn)寡淡無味了；留戀新茶喝壞了胃，后來聞著味就反胃……這些閱歷有沒有？置信不少普洱茶喜好者都有過，缺乏為外人道而已。
關于普洱茶“菜鳥”，筆者奉告一條鐵律：先喝后買，多喝少買。初入行的人大都愛激動，架不住哄，動不動以為本人撿了個大廉價。記住，好喝不好喝你本人說了算，喝后舒適比好喝更重要。羅馬不是一天建成的，不在普洱茶里泡上幾年，誰敢說懂？所以，找靠譜“老司機”領路，確實能少走彎路。