必須在干倉陳化
前文已有詳細(xì)說明，干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕。
溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩觳?，此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生
避免雜味感染
茶葉最會吸收雜氣異味。灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味。因此，也應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。茶喜葉而畏香藥，喜清涼而惡蒸郁，喜清獨而忌香臭；茶性淫，易于染著，無論腥穢有氣之物，不得與之近，即名香亦不宜相襟
利用竹箬包裝
茶須筑實，仍用厚箬填緊，甕口再力以箬，以真皮紙包之。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑膠紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。
注意茶齡壽命
普洱茶陳化年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是湯有色，但茶味陳化、淡薄。
陳韻反映了歷史的深度，但必須是在清雅、淡然的環(huán)境中度化過來的。品茗普洱茶是將普洱茶的生命，在淡泊寧靜中轉(zhuǎn)化出來的歷史陳韻，注入到我們的身體血脈中，與人類生命溶為一體。本內(nèi)容來自《普洱茶》