當(dāng)下因工作壓力或飲食不健康的影響,很多人出胃不好的情況;而現(xiàn)在很多人選擇喝茶保鍵,聽說普洱茶有養(yǎng)胃的功效,那普洱陳茶有養(yǎng)胃的作用嗎?喝普洱陳茶對胃有刺激嗎?
科學(xué)研究表明,普洱茶除了具有其他茶類一樣的功能外,現(xiàn)代研究證實(shí)在以下幾個(gè)方面療效更為突出:養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。據(jù)有關(guān)醫(yī)生介紹,秋冬季時(shí),市民特別要注意消化系統(tǒng)的保養(yǎng),適當(dāng)飲用熟普洱茶可以暖胃。
喝普洱陳茶對胃有刺激嗎?其實(shí)這茶關(guān)鍵在這個(gè)陳,普洱也是有保質(zhì)期的,過了這個(gè)期限喝對身體是有害而無益的。
普洱分生普和熟普兩種。生普就是摘取新鮮的茶葉,存放5至10年才取出來飲用;而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵就可以飲用,是一種速成茶。而且生普的顏色較淡,熟普的顏色較黑,泡出來后的生普也是比較顏色清淡的,而熟普的顏色則較為濃郁。
當(dāng)前人們對普洱茶的飲用和收藏存在一些誤區(qū):
一、盲目認(rèn)為老就是好,有些人盲目追求三五十年的普洱陳茶,甚至于索取所謂的樟木香和荷香這種只有野生茶樹才有的香氣。其實(shí)存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微?,F(xiàn)市面上有部分賣價(jià)達(dá)幾百元的所謂“陳餅”,其實(shí)是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個(gè)月的茶葉蒸制,成本價(jià)僅為7~8元。
二、很多人認(rèn)為普洱茶通過收藏陳化可以賺大錢。其實(shí)個(gè)人在家庭收藏普洱茶難度不少。因?yàn)槠斩璧年惢軙r(shí)間、光線、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素影響,其所儲存的環(huán)境和溫度不同,茶葉的品質(zhì)有很大的差異。茶葉有個(gè)特性是吸味,儲存普洱茶不能密封,要讓茶葉同空氣不斷接觸,讓其不斷氧化。但家庭收藏很難找到收藏茶葉十年八年無異味的位置。一但吸了煤油、香水等氣味便成廢品。
三、有人以為普洱茶年代越久越值錢,其實(shí)不然。上世紀(jì)70年代故宮倉庫仍存留部分清代年間作為貢品的“人頭”團(tuán)茶。茶葉評審專家們經(jīng)過泡飲鑒定,發(fā)現(xiàn)該百年的陳茶只有暗紅色的湯色,滋味全無。這是由于年份太久,茶葉已經(jīng)確實(shí)“陳化”得太過分了,已無飲用價(jià)值。