天氣漸漸寒冷，喝茶暖胃是茶友們的不二選擇。最近有很多朋友問(wèn)茶姐普洱茶的知識(shí)，什么是普洱茶？普洱生茶和熟茶的區(qū)別是什么？為什么要喝普洱茶？······今天茶姐就為大家一一講解：
“茶是大自然賜予人類(lèi)天然的最佳中藥配方”。普洱茶指：瀾滄江中上游以大葉種曬青毛茶為原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，在云南省地域范圍內(nèi)加工而成的，具有特定品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。
普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。所以普洱茶很受大眾的歡迎！
普洱生茶與熟茶的區(qū)別：
普洱生茶
普洱生茶是自然發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，具備“越陳越香”的特性，但收藏、存儲(chǔ)都有一定的特殊性，它的吸附性強(qiáng)所以不能和有異味的東西放在一起，
普洱熟茶
普洱熟茶是指普洱茶新鮮茶葉在經(jīng)過(guò)殺青、高溫烘烤等發(fā)酵工藝后，等科學(xué)方法人工發(fā)酵后形成使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。但熟茶不適合長(zhǎng)期存放，不建議購(gòu)買(mǎi)和飲用超過(guò)30年的普洱熟茶。
普洱生茶和普洱熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品，盡量不要將生茶和熟茶混合存放在一起。因?yàn)樗鼈兊南銡忸?lèi)型不同，防止串味！
普洱熟茶和普洱生茶特質(zhì)方面的區(qū)別：
普洱茶生茶（餅茶）特質(zhì): 湯色橙黃明亮，香氣純正，獨(dú)特藏香， 生津回甘，葉底色澤黃綠，普洱茶生茶簡(jiǎn)稱(chēng)生普。
普洱茶熟茶（餅茶）特質(zhì):紅褐色類(lèi)似豬肝色 紅濃明亮湯色近似紅酒，香氣獨(dú)特陳香，醇厚滑爽，普洱茶熟茶簡(jiǎn)稱(chēng)熟普。
普洱生茶與熟茶的不同功效：
普洱生茶：可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。.
普洱熟茶：可以降脂，降壓，防治動(dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。
經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶（無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于新生廠出還沒(méi)有開(kāi)始轉(zhuǎn)化的生茶。