茶湯中所含的茶皂素具有什么樣的功效呢？
1、抗菌、抗病毒作用
茶皂素對多種引發(fā)皮膚病的真菌類以及大腸桿菌有抑制作用。茶皂素對a型和b型流感病毒、皰疹病毒、麻疹病毒、hiv病毒有抑制作用。
2、抗炎癥、抗過敏作用
茶皂素具有明顯的抗?jié)B漏與抗炎癥特征，在炎癥初期階段，能使毛細(xì)血管通透性正?；?，對過敏引起的支氣管痙攣、浮腫有效，其效果與多種抗炎癥藥物相匹敵。
3、抑制酒精吸收的作用
茶皂素有抑制酒精吸收的活性。在老鼠的試驗中，給老鼠服用茶皂素后1小時在給其服用酒精，發(fā)現(xiàn)老鼠血液中、肝臟中的酒精含量都降低，血液中的酒精在較短時間中消失。茶皂素抑制酒精的吸收，促進(jìn)體內(nèi)酒精的代謝，對肝臟有保護(hù)作用。
4、減肥作用
茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。茶皂素通過阻礙胰脂肪酶的活性，減少腸道對食物中脂肪的吸收，從而有減肥的作用。茶皂素還有促進(jìn)體內(nèi)激素分泌、調(diào)節(jié)血糖含量、降低膽固醇含量、降血壓等功效。
5、促進(jìn)胃倡導(dǎo)運轉(zhuǎn)作用
茶皂素還同時具有抵制胃排空和促進(jìn)胃運轉(zhuǎn)的雙重功能，在恢復(fù)胃腸道的自主工作能力方面有神奇的效果。