每次談及到普洱熟茶,有些茶友忍不住露出了嫌棄之情,理由很簡單,普洱熟茶喝起來,沒普洱生茶層次分明,變化豐富;普洱熟茶藏起來,后期轉(zhuǎn)化沒普洱生茶那么可觀...所以,普洱熟茶注定是輸給普洱生茶的?
“越陳越香”作為普洱茶的重要標(biāo)簽,雖說普洱熟茶的后期轉(zhuǎn)化沒普洱生茶那么可觀,那是因為普洱熟茶的轉(zhuǎn)化,你要用“心”才能看得見。
存放1年以內(nèi)的普洱熟茶
偏燥熱,口感上或多或少的帶有些堆味、倉味。喝多了,還有可能上火。曾有個朋友喝了一天,存放3個月的熟普,第二天,臉上就忍不住冒豆了。沒辦法,實在是上火。
如果你經(jīng)常喝一年左右的普洱熟茶,可以喝點枸杞花茶,下下火。
存放3年的普洱熟茶
這時,熟普開始由燥熱轉(zhuǎn)為溫潤,渥堆味已退卻,茶湯開始向紅濃明亮逐漸過度。
存放7年的普洱熟茶
記得有茶友說過,最喜歡這個年份的普洱熟茶。因為滋味更為醇厚,甜滑細(xì)膩。一杯熟茶下肚,宛如一股暖流直抵心窩,就兩個字“舒服”。
隨著年份的增加,普洱熟茶的木質(zhì)香、糯香突出,香、甜、醇、厚、滑的特質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。美中不足得是,其的醇香味會有所變淡。
普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化并不明顯,但,不代表沒有收藏的價值和意義。就拿普洱熟茶的湯色來講,看似從開始到現(xiàn)在都是如紅酒般,可不同的是隨著年份其通透度愈發(fā)明亮,這就需要有心人去發(fā)現(xiàn),去看到這點。
而普洱熟茶有一點,是普洱生茶望塵莫及的,就是其茶性。
普洱生茶,茶性偏寒,特別是新生茶幾杯可以喝到幾個人,特別是胃不好的茶友,對它聞之喪膽。但,普洱熟茶就不一樣,不會傷胃之余,還能護(hù)胃暖胃。不挑人喝,只要你想喝,都可以喝??芍^老少皆宜。
普洱熟茶雖貌不驚揚,雖味不豐富,其護(hù)胃暖胃的保健功效是杠杠的,若存放一些時光再品,對身體的益處越大。這也是為什么,普洱熟茶能俘獲年輕白領(lǐng)的重要原因。