這是一個(gè)古樹茶長(zhǎng)期以來(lái)爭(zhēng)論話題--純料單株普洱茶好？還是拼配普洱茶好？
有人認(rèn)為拼配層次感強(qiáng)滋味更豐富，有人認(rèn)為單株古樹茶有山頭特質(zhì)。
其實(shí)無(wú)論是哪一種普洱茶，同等品質(zhì)的單株茶或古樹茶拼配茶各有特點(diǎn)，沒有哪一種絕對(duì)好于哪一種。
一、什么是單株古樹茶？
用一顆茶樹生長(zhǎng)的芽葉制成的茶就是單株古樹茶。理論上單株茶口感單一純粹，最能代表茶葉產(chǎn)區(qū)的山頭特點(diǎn)。
二、單株古樹茶有什么特點(diǎn)？
“條索工整，茶味無(wú)雜質(zhì)，價(jià)格相對(duì)高”是單株古樹茶最重要的三個(gè)特點(diǎn)。因?yàn)椴勺酝豢貌铇洌系耐庑位疽恢?，壓餅后外形工整漂亮。同一顆茶樹，那么茶的香氣和滋味純正，不會(huì)出現(xiàn)雜質(zhì)。單株可謂獨(dú)立一樹一成品，產(chǎn)量少成本高價(jià)格也相對(duì)高。
三、什么是拼配普洱茶？
拼配是指將不同產(chǎn)區(qū)、等級(jí)、茶種、季節(jié)、年份的干毛茶，按照一定比例配方進(jìn)行均勻混合形成的茶品。
拼配茶口感豐富，變化多端，可以拼配出山頭純料茶沒有的味道。
四、拼配普洱茶的特點(diǎn)
“揚(yáng)長(zhǎng)避短，顯優(yōu)隱次，高低平衡”是拼配普洱茶的三個(gè)重要特點(diǎn)。
拼配普洱茶發(fā)揮云南大葉種粗壯肥實(shí)，苗鋒完整的風(fēng)格特點(diǎn)。由于茶區(qū)、季節(jié)、山頭、等不同，可以調(diào)劑半成品的優(yōu)次。以標(biāo)準(zhǔn)樣、貿(mào)易樣或成交樣為依據(jù)，將品質(zhì)高調(diào)低，低調(diào)高，使之平衡。
無(wú)論拼配茶還是單株茶，各有千秋，沒有誰(shuí)一定比誰(shuí)好，單株可遇不可求，拼配可求不可遇，適合自己的就是最好的！