大概每一個(gè)愛(ài)喝茶的朋友都會(huì)思考過(guò)一個(gè)問(wèn)題:泡一杯茶應(yīng)該放多少茶葉呢?
后來(lái)有部分人由于喝得多了,慢慢摸索出了經(jīng)驗(yàn),能根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整茶葉用量。
當(dāng)然也有小部分人經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)以后,選擇了放棄。畢竟茶葉放多了苦澀,難以入口;放少了寡淡,影響了茶湯味道,破壞了喝茶的感覺(jué)。
而今天小醍的任務(wù),就是要幫助大家解決這個(gè)茶葉用量的問(wèn)題!
1、按比例投茶
最常見(jiàn)的方式
按比例投茶是大家最常見(jiàn)的判斷茶葉用量的方法。
一般而言,紅茶的投茶量會(huì)采用1:50的比例,其它綠茶黃茶基本類(lèi)似,不過(guò)實(shí)際沖泡時(shí)紅茶可以比綠茶多放一點(diǎn)。
普洱茶、黑茶和白茶的投茶比例一般為1:30左右。散茶可以多放些,餅茶則可以少放些。
這幾種茶都要用沸水沖泡,沖泡前要記得洗茶,一來(lái)祛塵清潔,二來(lái)滋潤(rùn)茶葉,使葉底舒展,更易出湯,陳年熟普或黑茶洗兩次都可以。
投茶量最多的一般是烏龍茶,條形烏龍每次投入量幾乎為茶壺或蓋碗容積的1/2,有些品種甚至達(dá)到2/3。一般8克茶葉只用200毫升容器沖泡,采用茶水分離泡法,并且嚴(yán)格控制水溫和沖泡時(shí)間。
2、選擇沖泡便捷的時(shí)尚茶品
更簡(jiǎn)單的方式
時(shí)尚茶品之所以會(huì)擁有“沖泡便捷”的特性,其中一個(gè)很重要的因素是:大部分的茶品采用獨(dú)立包裝的形式,如袋泡茶、小袋散茶、龍珠等,每份恰好是一杯茶的用量,為大家減少煩惱。