普洱茶春茶有什么特點(diǎn),為何這么多人喜歡喝?下面就跟著小編一起來看看吧!
春茶,是二十四節(jié)氣立春至立夏期間采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明節(jié)以前生產(chǎn)的春茶,統(tǒng)稱早春茶。“明前茶葉是個(gè)寶,芽葉細(xì)嫩多白毫”,早春茶是一年中最好的茶葉。它可分為“頭綱茶”(又名“頭幫茶”)、“二綱茶”(又名“二幫茶”)兩類。“頭綱茶”是一年中第一次萌發(fā)第一次采制的春茶,“二綱茶”是第二次抽芽后果制的春茶,又叫“春尖”。雨前茶即“谷雨”節(jié)以前采制的春茶,又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶葉,叫“春尾茶”。
說了普洱茶春茶的定義,我們一起來看看2016普洱茶春茶的狀況。據(jù)云南地區(qū)的部分茶農(nóng)介紹,由于云南地區(qū)受氣候的影響,今年的春茶上市時(shí)間可能會(huì)延遲30天左右。到目前為止,云南大部分地區(qū)的古樹茶,幾乎還未發(fā)芽。