茶香濃重而濁，或茶香自然真香，除了與茶質(zhì)本身有關(guān)，用壺與用杯皆有影響。用對(duì)壺，是泡對(duì)茶的基礎(chǔ)。想要用對(duì)壺，就要對(duì)壺有一個(gè)了解。
水注入壺，壺倒出茶湯，飛向無盡的茶香世界做無盡的追求，在透明的水中，茶葉深沉靜默，與這茶蘊(yùn)藏的甘味渾然融合成為一體的茶湯，就由壺中的小宇宙在有秩序的和諧中，有默契地自然出現(xiàn)!
原本茶的身子被沉沒遺忘，泡開的姿影不再隱身壺內(nèi)，本來的意境曠邈幽深不可測(cè)，成為自然的一景。在物性聚足的水溫中沖泡，釋出茶單寧，浸出兒茶素的流露中，彰顯各種茶的不同個(gè)性。
茶在玻璃壺中流動(dòng)，當(dāng)茶湯盡釋時(shí)，獨(dú)存茶渣的孤回，卻正是靜穆觀茶色的內(nèi)斂，練出茶葉背后的秘密，叫它無所遁形!
不論中外，茶已證實(shí)是健康飲料，相比咖啡，更受老幼大小歡迎，雖然每天都喝茶，但未必每個(gè)人都是喝茶專家，要飲茶飲得健康，其實(shí)也大有學(xué)問，特別是西式茶，大家最常接觸可能只是茶包而已。但休閑的日子，不妨講究一點(diǎn)，認(rèn)真地沖一壺好茶，飲茶同時(shí)更有美顏排毒功效，比任何飲品更合造。