箱式烘干機全稱是箱式果蔬烘干機，該設備烘干均勻，速度快、效率高，且物料不容易粘連，可實現(xiàn)自動控溫，自動排潮，能夠使烘干物料保持更好的形態(tài)，保持烘干物料的顏色和形態(tài)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。另外，采用電加熱，可實現(xiàn)自動控溫，自動排潮，排潮速度可調(diào)。燃煤熱風爐，配置合理，使工作溫度在35℃-85℃，無須特殊管理，只須定時加煤即可。箱式烘干機配用低噪音耐高溫軸流風機和自動控溫系統(tǒng)，整個循環(huán)系統(tǒng)全封閉，使烘箱的熱效率從傳統(tǒng)的烘房3-7%提高到目前的35-45%，熱效率可達50%。
烘干機采用的熱源是熱風爐提供的純凈熱風或電熱管加熱產(chǎn)生的純凈熱風兩種，熱風溫度可調(diào)可控，在熱風進入烘干機后，由箱內(nèi)高溫高濕軸流風機在箱內(nèi)穿透物料并循環(huán)，循環(huán)風向由儀表自動控制正反轉(zhuǎn)，時間可隨意設定，一般30分鐘以上轉(zhuǎn)換風向一次，由烘干機中部百葉窗式排潮口自然排潮。這樣各層物料能均勻快速烘干。
箱式烘干機的特點：
1、好而不貴經(jīng)濟實惠:常用的加熱形式有電加熱、煤加熱、蒸汽加熱。可根據(jù)實際情況選用。此設備能耗低，自動化程度高，不需要專人看管，全部由自控裝置自動完成，并且具有超溫自動斷電功能。整機運行平穩(wěn)、噪聲小、運行費用低。
2、熱風循環(huán)更均勻、更節(jié)能:對烘烤環(huán)境的四種烘烤因素（水、火、風 、時）具有良好的協(xié)調(diào)性，在遵循自然規(guī)律的過程中利用冷熱氣流的自然屬性，促使烘箱內(nèi)熱氣流進行自然循環(huán)，既改良了烘烤環(huán)境，又提高了熱利用率，又縮短了烘烤時間。
3、太陽能曬干物料都可以進行烘干:烘箱型號有24盤、32盤、48盤、72盤、90盤等多種規(guī)格。