防風喜歡溫暖濕潤的氣候，耐干旱、怕水澇，過于潮濕不利生長，以疏松、肥沃、排水良好，土層深厚的沙質壤土最為適宜。
一、整地施肥。防風是深根性植物，整地時須深耕30厘米以上，每畝施用優(yōu)質圈肥3000-5000公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤作底肥，耙平整細作畦。
二、播種方法。防風種子一般當年播種不出苗，須進行種子催芽處理。先將種子放在地上輕搓，讓種皮稍有破裂，再倒入35℃左右的溫水中浸泡2-3小時，撈出放入盆內拌少許濕沙，置于20-25℃的環(huán)境中催芽，待種子露白時播種。
三、適時播種?？纱翰ズ颓锊?。春播在3-4月，秋播在9-10月，秋播出苗早而齊，播種7（20℃）至14天（15-17℃）可出齊苗。
四、種植規(guī)格。在整好的畦內按行距30厘米開溝條播，深1-2厘米，畝播2.5公斤種子，播后覆土1厘米并稍加鎮(zhèn)壓（用腳踏實）。有條件的可蓋草保墑。
五、根莖繁殖。初春，在上年留下的種子田內挖出尚未發(fā)芽的防風根莖，剪成長4-5厘米的小段（既可育苗，也可在大田直接栽種），按行株距30厘米×20厘米挖穴，每穴播種一段根莖。干旱時澆水下種，1周左右再澆水1次，待地皮稍干后淺鋤，促出苗。
六、田間管理
1、間苗定苗：出苗1月后間苗，待苗高10-15厘米時，按株距10-15厘米定苗。
2、除草培土：于6月前松土鋤草，7月封壟后不能進地除草，雨季前培土，以防倒伏。地凍前再培土保護根條，入冬后蓋一層圈肥，次春將糞塊打細施入地內。
3、追肥灌水：從播種到出苗需適宜水分，應多次少量澆水。當苗高10厘米以上時，根深入地下，抗旱力增強，盡量少澆水。雨季要注意排水，防止積水爛根。若基肥多而質量好，植株生長旺盛，第一年可不追肥，第二年早春返青時苗施堆肥或人糞尿1000公斤、過磷酸鈣或復合肥25公斤，行間溝施。
4、打薹：直播大田一般當年不抽薹開花，第二年6-7月份抽穗開花，除留種田外，發(fā)現抽薹的要及時摘除。因防風開花后根莖會木質化、中空，有效成分含量低，難作藥用。
七、病蟲防治。⑴根腐?。河?%的石灰水澆病株根部，用50%退霉特1000倍液噴霧。⑵白粉?。簢姙⒉?.2-0.3度石硫合劑或50%托布津1000倍液。⑶黃鳳蝶：噴灑80%敵敵畏1000-1500倍液，每隔5-7天1次，連噴2-3次；或噴青蟲菌300倍液。⑷茴蠶螟：在清晨或傍晚用90%敵百蟲800倍液或80％敵敵畏1000倍液噴霧。地下害蟲危害嚴重的，用50%辛硫磷乳油按種子用量的0.1%拌種，或用敵敵畏乳油拌少量麥麩制成毒餌施于行間誘殺。
八、采收加工。于春季發(fā)芽出苗前或冬季采挖，采挖時在畦的一邊開溝，防止挖斷根。采挖后除去泥土，曬至半干時去掉須根，再曬至九成干，按長短扎成小把，再曬至全干即可入藥。