存茶，可以說是每一個普洱茶愛好者都繞不開的話題。只要愛上普洱茶，就幾乎注定會走上存茶之路，那么，對于一個初入門的茶友來說，存什么茶？存多少茶？該如何開啟你的存茶之旅呢？
01.為什么要存茶？
存茶有二大好處：實惠，放心
實惠——批量收藏，節(jié)約成本。首先，批量收藏時顯而易見地就節(jié)約了成本。同時，隨著時間的推移，手里頭的茶有年份了，更好喝了，價值也就更好了，相對比新入手同樣或同類的茶自然也就節(jié)約成本了。而存茶帶來的經(jīng)濟上的節(jié)約，往往體現(xiàn)在藏品后期陳化所帶來的價值，這就是我們常說的“以時間換空間”。當然，這個空間有多大，就要看具體的茶了。
放心——自家存茶，知根知底。首先是年份上能夠知根知底，尤其是對于一些入手時沒有標識年份的茶品或散茶，在自己手上放多久自己心中有數(shù)。其次是倉儲上的知根知底，自己可以根據(jù)品飲偏好對倉儲環(huán)境進行把控，存出自己喜好的風格。當然，這需要建立在有一定存放實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上。而在存放的實踐與探索上，只要稍做注意，一般都不會出問題，
02.存什么茶？
經(jīng)常會有一些茶友問我，藏普洱藏些什么好呢？其實，這個問題不能一概而論，需因人而異。但總體而言，對于正準備步入存茶階或者已經(jīng)在存茶路上的茶友，都需要有一個全面的存茶觀。
既要藏生茶，也要藏熟茶。一來生茶和熟茶茶性不一，各有好處，可以相互彌補。例如上午喝熟茶暖胃、冬天多喝熟茶養(yǎng)胃，這些也都是共識了。二來茶友口味會轉(zhuǎn)變。年輕茶友重口味，大多數(shù)喜歡生茶。而隨著年齡的增長，會逐步喜歡老生茶和熟普。都說老了老了，總要多喝熟茶或老生茶。
既要藏陳茶，也要藏新茶。陳茶具有一定的適飲度，適合且品且藏，優(yōu)點是不需要藏太久且未來轉(zhuǎn)化方向相對容易判斷，缺點是價格相對高一些，尤其是一些10年+陳期的優(yōu)質(zhì)中期茶。如果只藏新茶，那對于普洱茶愛好者來說，那將帶來認知上的缺失。因為普洱茶有生命力，只有親自見證普洱茶陳化的全過程，才能領(lǐng)略普洱茶陳化的魅力和驚喜。從這個角度上來看，藏新茶也是一種獨特的體驗。
03.存多少茶？這個需要計劃
大多數(shù)踏上存茶道路的普洱茶愛好者，都會經(jīng)歷一開始接觸的懵懵懂懂，再到逐步完善，甚至伴隨著糾錯，最終形成自己的存茶見解和存茶計劃的過程。既要藏消耗型茶品，也要藏品鑒級茶品。對于大多數(shù)茶友來說，存茶的目的主要是用于日常消耗，包括生活茶和手信禮品茶。而隨著品鑒水平的提高和品飲需求的提升，以及經(jīng)濟水平和消費理念的改變，對品鑒級茶品的需求也相應(yīng)提高，對品質(zhì)相對較高、品飲體驗相對更愉悅的品鑒級茶品的需求，也相應(yīng)地會提高。這是一個不斷變化的過程，這就是更加要求茶友自己要對存茶有全面的認識和長遠的規(guī)劃。
對于大眾茶友來說，大致可以分成：入門，進階，高階這三個階段。這些是需要一定的時間和對茶葉了解，進而慢慢進步，開始時會小量入手茶品，繼而逐漸量大，最后可能成為一個收藏家。當然這個可能只是少數(shù)，因為這個要有一定經(jīng)濟收入，簡單地說，就是近年要藏些什么茶，大概投入多少預算，大致每年怎么安排，當下最佳選擇是什么。茶品的選擇，無非就是生熟新陳，消耗型或品鑒型。預算方面，要結(jié)合個人的實際情況。當然，有時候遇到難得一遇的高性價比好茶，計劃和預算也是需要靈活調(diào)整的。
在存茶過程中“以茶換茶”，這是最能持續(xù)的方式，如當你的手中有兩件好茶時，正當遇上有你心儀的藏品，可選擇出掉手上一件茶，去換取你的心儀之好茶。何樂而不為呢？